Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, nóż, deska do krojenia, głęboka miska, płyta grzewcza, folia.
Składniki
| Udka Z Kurczaka | 10 szt |
| Jajko | 1 szt |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 0,5 łyżeczki |
| Oliwa z oliwek | 2-3 łyżki. l |
| Świeży (Suszony) Czosnek | 2 goździki (2 szczypta) |
| Ciasto Francuskie | 250 g |
Krok gotowania
- Najpierw przygotuj udka z kurczaka. Weź 10 sztuk, spłucz bieżącą wodą, osusz. Następnie usuń z każdej skóry. Aby to zrobić, wykonaj cięcie skóry nożem i całkowicie je usuń.
- Wkładamy nogi do głębokiej miski, dodajemy sól i czarny pieprz do smaku, wszystko miksujemy. Następnie dodaj czosnek. Możemy użyć suszonego lub świeżego. Jeśli są świeże, posiekaj 2 ząbki czosnku z czosnkiem i wyślij do mięsa. Po wysuszeniu wystarczy posypać dwiema szczypcami i dobrze wymieszać.
- Wysyłamy patelnię do ognia, wlewamy 3 łyżki oleju roślinnego, rozgrzewamy, rozkładamy nogi.
- Smażyć na średnim ogniu z obu stron z zamkniętą pokrywką. Potem bierzemy mięso, kładziemy na talerzu, ostudzimy. Możemy przykryć talerz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu z nóg.
- Podczas gdy mięso ostygnie, przygotuj ciasto. Jeśli używasz zamrożonego, musisz go najpierw rozmrozić. Zroluj go warstwą średniej grubości, pociętą na paski o szerokości około dwóch centymetrów.
- Teraz bierzemy nogę i warstwę ciasta, zaczynając od kości, owijamy ciasto spiralą na całym goleniu, tworząc zakładkę.
- Wycinamy małe paski folii i owijamy je kością biodrową. Jak zrobić to dobrze, możesz spojrzeć na zdjęcie.
- Wysyłamy kurze jajo do miski i ubijamy, aby połączyć białko z żółtkiem. Rozkładamy nogi w naczyniu do pieczenia na blasze do pieczenia, smarujemy je ubitym jajkiem na górze i wysyłamy do piekarnika. Piec w temperaturze 190 stopni 30 minut.
- Następnie wyjmujemy, pozwólmy mu nieco ostygnąć, połóż na dużym, płaskim naczyniu, udekoruj ziołami i podawaj. Takie jedzenie zadowoli nie tylko twoją rodzinę, ale także gości. Jest przygotowywany szybko i łatwo, a wynik jest bardzo smaczny.
Przepis wideo
Jeden z dobrych przepisów na gotowanie takiego dania pokazano również na filmie. Możesz go wyświetlić, aby upewnić się, że wszystko zostało wykonane poprawnie.
Każda gospodyni w skarbonce powinna mieć kilka prostych, ale bardzo oryginalnych przepisów, abyś mógł zaskoczyć pysznymi smakołykami niespodziewanie przybywających gości lub rozpieszczać rodzinę. Udka z kurczaka w cieście francuskim należą do tej kategorii przepisów, dlatego zalecamy ich użycie i zachowanie na przyszłość. Podziel się swoją opinią na temat dań mięsnych w komentarzach, czy udało Ci się to ugotować, czy podobał Ci się efekt końcowy? Służyłeś gościom, czy tylko swojej rodzinie? Stosujesz się do przepisów lub bierzesz pod uwagę własne życzenia?
Inne przepisy na drób
Miłej lektury!