Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głębokie naczynie do pieczenia, folia, deska do krojenia, nóż, miska, głęboka miska i pokrywka, ręczniki papierowe.
Składniki
| Skrzydełka z kurczaka | 1 kg |
| Ziemniak | 6-7 szt. |
| Sos sojowy | 3 łyżki. l |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki. l |
| Majonez | 2 łyżki. l |
| Przyprawa do ziemniaków | 1 łyżka. l |
| Przyprawa do kurczaka | 1 łyżka. l |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Dokładnie opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia. Aby zaoszczędzić czas, możesz wysuszyć skrzydła jednorazowymi ręcznikami papierowymi. Przytnij końce skrzydeł, ponieważ mogą się palić podczas gotowania i zepsuć smak całego dania.
- Następnie wymieszaj łyżkę sosu sojowego, dwie łyżki majonezu, jedną łyżkę oliwy z oliwek (można zastąpić słonecznikiem) i łyżkę przyprawy do kurczaka. Jeśli nie masz gotowej przyprawy, możesz zrobić to sam, mieszając curry, kolendrę, kurkumę, paprykę, suszony czosnek.
Ważne!Aby nie solić marynaty, należy pamiętać, że producenci często dodają sól do gotowych przypraw do kurczaka. Przed gotowaniem sprawdź kompozycję i pamiętaj, że sam sos sojowy jest również dość słony. Umieść skrzydła w głębokiej misce i natrzyj je marynatą. Zamknij szczelnie miskę i wyślij skrzydełka do marynowania w lodówce. Jeśli masz mało czasu, możesz rozpocząć gotowanie w 15 minut. Ale aby uzyskać najbardziej pyszny i soczysty wynik, zostaw je w marynacie na całą noc. - Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój na duże kawałki. Jeśli pokroisz je zbyt cienko, kawałki zaczną się palić, a skrzydła nie będą miały czasu na upieczenie.
- Weź głębokie naczynie do pieczenia i włóż do niego ziemniaki. Dodaj łyżeczkę soli, łyżkę sosu sojowego, dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżkę przypraw do ziemniaków i wszystko wymieszaj.
- Wyjmij skrzydła z lodówki i połóż je na ziemniakach. Wlać pozostałą marynatę do naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadzić na górnej warstwie.
- Przykryj formę folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 60 minut. Gdy danie jest prawie gotowe, zdejmij folię i piecz na skrzydłach kurczaka, aż staną się złotobrązowe.
- Podawaj naczynie na gorąco. Pasuje do sałatek, sosu pomidorowego lub marynowanych warzyw.
Przepis wideo
Po obejrzeniu filmu z pewnością zechcesz ugotować to obfite i smaczne danie, upewniając się, że ten przepis jest prosty.
Tak smaczne i pachnące danie może uzupełnić atmosferę świątecznego stołu lub po prostu stać się obfitym obiadem dla całej rodziny. Złote i chrupiące nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza, a delikatne i soczyste ziemniaki z pewnością przypadną do gustu dzieciom. Aby smak tego dania nie przeszkadzał, bardzo interesujące byłoby przeczytanie w komentarzach opcji gotowania marynaty do skrzydeł.
Inne przepisy na drób
Miłej lektury!