Kotlety z kurczaka na parze - pyszny przepis na dietę

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• wolnowar (z funkcją pary);
• maszynka do mięsa;
• deska do krojenia;
• nóż kuchenny;
• łyżeczka i łyżka stołowa;
• głęboka miska;
• ręczniki papierowe;
• naczynia na gotowe danie.

Składniki

Krok gotowania

1. Najpierw musisz przygotować produkty: przepłucz filet z kurczaka (600 g) w wodzie, wysusz go ręcznikiem papierowym i, jeśli to konieczne, usuń resztki śluzu i kości.
   
2. Pokrój 4-5 kromek bochenka lub chleba, włóż do głębokiej miski i zalej wodą (150-200 ml). Lepiej jest użyć miąższu bochenka, ale jeśli go nie masz, odpowiedni jest również miąższ białego chleba.
   
3. W razie potrzeby możesz obrać główkę cebuli lub 2-3 ząbki czosnku. Jeśli nie korzystasz z tych produktów, możesz się bez nich obejść. Wskazane jest również przygotowanie przyborów kuchennych.
   
4. Przełóż przygotowany filet, cebulę, czosnek i chleb przez maszynę do mięsa, którą należy wcześniej wycisnąć z wody.
   
5. W powstałej masie dodaj surowe jajo kurze (1 szt.), Sól i pieprz do smaku (możesz dodać inne przyprawy, najważniejsze, że łączą się z mięsem), a także 125 ml mleka.
   
6. Mieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnego, wystarczająco płynnego farszu. Następnie należy go przykryć i przechowywać w lodówce przez 30-40 minut.
   
7. Wlej około 500 ml wody do miski multicooker (do pierwszej dolnej linii wskazanej w środku).
   
8. Następnie ułóż patelnię na parze u góry, uformuj małe kotlety łyżką i włóż do patelni.
   
9. Zamknij powolną kuchenkę, wybierz funkcję „Steam” i ustaw minutnik na 20 minut. Umieść gotowe placki w odpowiednim naczyniu i mogą być podawane na stole z przystawką.
   

Podawaj takie kotlety z szeroką gamą przystawek. Na przykład z kaszą gryczaną, ryżem, pszenicą lub inną owsianką, którą lubisz. Pasują również do puree ziemniaczanego lub groszku.

Ale jeśli jesteś zwolennikiem nie tylko zdrowego odżywiania, ale także właściwej kombinacji produktów, najlepiej gotować kotlety z kurczaka na parze z warzywami w postaci gulaszu lub sałatek. Możesz również ozdobić danie różnymi sosami, plasterkami warzyw i szeroką gamą zieleni.

Przepis wideo

Zwracamy również uwagę na wideo, które szczegółowo pokazuje proces tworzenia takich kotletów gotowanych na parze, które z pewnością polubią twoje dzieci, krewni i przyjaciele.

Inne przepisy na kotlety