Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, patelnia, łopatka, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Wątróbka drobiowa | 300 g |
| Cebula | 1 szt |
| Ziemniak | 4-5 szt. |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Zieloni | do smaku |
Krok gotowania
Oferujemy gotowanie smażonej wątróbki drobiowej z ziemniakami według przepisu krok po kroku ze zdjęciem:
- Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w paski. Do woli można wycinać rośliny okopowe za pomocą plastrów, kostek, kostek. Obierz cebulę i pokrój w małe kostki. Dobrze myjemy wątrobę drobiową, usuwamy błony i skrzepy krwi. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy olej roślinny. Możesz użyć zarówno słonecznika, jak i oliwy, jak chcesz.
- Połóż pokrojone ziemniaki na dobrze rozgrzanej patelni i smaż przez 7-8 minut na dużym ogniu, aż pojawi się brązowa skorupa.
- Następnie zmniejsz ogień do minimum i połóż posiekaną cebulę na patelni, smaż przez 3-4 minuty.
- Przenieś ziemniaki z cebulą na jeden brzeg patelni. W pustym miejscu rozkładamy wątróbkę drobiową. Smażyć na średnim ogniu przez 5-6 minut. Ważne jest, aby nie prześwietlać go w ogniu, w przeciwnym razie okaże się suchy.
- Dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Delikatnie mieszaj i gotuj pod przykryciem przez 5 minut.
- Gotowe danie należy natychmiast ułożyć na talerzach i podać na stół, gdy jest gorący. W razie potrzeby możesz ozdobić posiekanymi ziołami.
Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieją inne opcje gotowania tego smacznego i prostego dania:
- Takie danie można przygotować w powolnej kuchence lub piekarniku w garnkach lub na blasze do pieczenia.
- Podczas smażenia ziemniaków z wątróbką na patelni możesz dodać grzyby.
- Mieszankę ziemniaków i wątróbki drobiowej można stosować jako nadzienie do ciast, pierogów, ciast, zrazów itp.
- Możesz dodać marchewkę, czosnek, sałatę do swojego smaku.
- Możesz dodać pomidory lub koncentrat pomidorowy do takiego naczynia.
- Niektóre gospodynie domowe nie smażą, ale duszą wątróbkę drobiową z ziemniakami.
- Możesz gotować ziemniaki z wątróbką w postaci zapiekanek.
- Istnieje przepis na takie danie z dodatkiem kalafiora.
- Do takiego dania można dodać śmietanę, śmietanę, majonez.
- Możesz eksperymentować z dodawaniem różnych przypraw i ziół do tego dania. Wystarczy każdy mielony pieprz, curry, zioła prowansalskie.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na temat gotowania wątróbki drobiowej z ziemniakami. Autor fabuły krótko pokazuje wszystkie etapy przygotowań. Po obejrzeniu tego filmu zobaczysz, jak proste i łatwe jest przygotowanie tego dania.
Drodzy czytelnicy, czy podoba wam się połączenie smażonych ziemniaków i wątróbki drobiowej? Sugerujemy stosowanie przepisu krok po kroku z tego artykułu i przygotowanie smacznego, satysfakcjonującego i niedrogiego dania. Co Twoim zdaniem można dodać do składników? Jakie przyprawy są Twoim zdaniem najbardziej udane w tym daniu? Napisz swoje uwagi i sugestie.