Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, łyżka, blacha do pieczenia, folia, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Filet z kurczaka | 500 g |
| Sezam i oliwa z oliwek | 2 łyżki. l |
| Sos sojowy | 2 łyżki. l |
| Suszone zioła | 0,5 łyżeczki |
| Liść laurowy | 2 szt |
| Sól, pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotuj składniki i powierzchnię roboczą. Weź 500 g kurczaka, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W tym przepisie piersi zostaną upieczone w folii. Filet z kurczaka nie ma nadmiaru tłuszczu, a dzięki folii mięso jest bardzo smaczne, soczyste, smaczniejsze niż gotowane i nie tak wysokokaloryczne jak smażone na oleju na patelni. Dzięki folii piersi zostaną ugotowane we własnym soku.
- Wykonujemy małe koperty z folii. Aby to zrobić, rozkładamy folię na dwie warstwy i podnosimy boki, aby mięso było dobrze zapakowane, a sok nie wyciekł podczas pieczenia. Aby uzyskać pachnącą i smaczną pieczoną pierś z kurczaka, jest ona wstępnie marynowana. Dodane przyprawy i przyprawy podkreślają wspaniały smak kurczaka.
- W każdej kopercie wkładamy jeden filet i natychmiast marynujemy. Na każdy filet wlej 1 łyżkę. l sos sojowy, da słony smak i przyjemny aromat. Jeśli nie masz wystarczającej ilości soli, możesz posolić i pieprzyć do smaku na tym etapie.
- Następnie wlej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek lub olej sezamowy. Olej sezamowy bardzo dobrze łączy się z kurczakiem, zalecamy jego stosowanie.
- Następnie posyp suszonymi ziołami, może to być tymianek, oregano, majeranek, rozmaryn, bazylia.
- Na każdej piersi umieść jeden liść laurowy. Możesz dodać posiekany czosnek.
- Szczelnie przykryj pierś kurczaka folią ze wszystkich stron. Połóż koperty na blasze do pieczenia i pozostaw na 20 minut, aby marynować mięso.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, wyślij patelnię na środkowy poziom i piecz przez 25-30 minut. W trakcie pieczenia pierś może wyschnąć, więc nie należy prześwietlać jej w piekarniku. W razie potrzeby, na 10 minut przed gotowością, możesz otworzyć folię na wierzchu i pozwolić skórce na mięso zrumienić. Ponadto do uformowania pysznej skórki można użyć tartego sera, który jest posypany piersiami na samym końcu gotowania.
- Wyciągamy gotowe koperty z piekarnika i zostawiamy na 10 minut, aby odpocząć i podać. Podawaj całe piersi lub pokrój je w plastry i zalej sok po uformowaniu w folię.
- Pieczona pierś w folii dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami.
Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć przepis wideo, w którym zobaczysz, jak łatwo jest, a co najważniejsze, szybko i po prostu ugotować pierś kurczaka w folii w piekarniku, jakie składniki będziesz potrzebować, jak marynować i upiec mięso, aby było zdrowe i smaczne. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się przepis na pieczoną pierś z kurczaka w folii, ale chcesz zrobić własne dodatki, życzenia lub opisać opcje gotowania, zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Mam nadzieję, że ten przepis pomoże ci w każdej sekundzie i pozwoli ci stworzyć kulinarne arcydzieło w krótkim czasie!