Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: 2 głębokie miski, głęboki talerz, folia spożywcza, młotek do bicia mięsa, 4 małe naczynia do pieczenia z folii, tarka, piekarnik.
Składniki
Aby ugotować soczysty filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, potrzebujesz składników, takich jak:
| Filet z kurczaka | 2 szt |
| Ziemniak | 8 szt |
| Śmietana | 200 g |
| Bow | 2 szt |
| Olej roślinny | 100 ml |
| Twardy ser | 200 g |
| Oregano | 1 łyżka. l |
| Zmielony biały pieprz | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Weź dwa kawałki kurczaka i pokrój je na pół.
- Za pomocą młotka odetnij kawałki fileta z kurczaka po obu stronach, owijając je folią spożywczą, aby mięso nie przylegało do instrumentu podczas ubijania.
- Przygotuj sos, w którym marynujesz kurczaka. Aby to zrobić, wymieszaj w głębokiej misce 200 g kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżka. l przyprawa oregano i 1 łyżeczka. biały mielony pieprz.
- Wrzuć plastry fileta do głębokiej miski i zalej je sosem śmietanowym. Dokładnie wymieszaj i pozwól kurczakowi marynować w kwaśnej śmietanie przez 10 minut.
- Gdy filet jest marynowany, weź dwie małe cebule, obierz je i pokrój na pół pierścienie.
- Weź 8 średnich ziemniaków, obierz i pokrój w paski.
- Przenieś posiekane ziemniaki do głębokiej miski, dodaj do niej 2 łyżki. l olej roślinny i dokładnie wymieszać.
- Weź 4 małe głębokie naczynia do pieczenia z folii i posmaruj je olejem roślinnym.
- Połóż cebulę w każdej formie, cebulę, plasterek kurczaka i ziemniaki.
- Wyślij formularze do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 40 minut.
- Podczas pieczenia kurczaka i ziemniaków zetrzyj 200 g twardego sera na grubej tarce.
- Wyjmij formy z piekarnika, obficie posyp ziemniaki startym serem i ponownie wyślij, aby piec przez kolejne 10 minut.
Metody dekoracji i opcje podawania
Pieczonego kurczaka z ziemniakami i serem można podawać zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole.
Podając gotowe danie, połóż porcję pieczonego kurczaka i ziemniaków na dużym płaskim białym talerzu.
Udekoruj naczynie plasterkami pokrojonego świeżego ogórka z jednej strony i plasterkami pomidorów z drugiej. Możesz również dodać gałązkę pietruszki lub koperku. Liście sałaty nadają się również do dekoracji. Warzywa sprawią, że Twoje danie będzie wyglądać świeżo i atrakcyjniej.
Wiele osób lubi pieczone ziemniaki z kurczakiem w połączeniu z sosem lub keczupem. Dlatego przydatne będzie umieszczenie małego pojemnika z ulubionym sosem na stole obok talerza.
Przepis wideo
Możesz również zobaczyć wszystkie etapy gotowania pysznej i delikatnej piersi z kurczaka z ziemniakami w piekarniku w przepisie wideo.
Dzisiaj nauczyłeś się jednej z wielu opcji robienia soczystego kurczaka z chrupiącymi ziemniakami w piekarniku. Ten pyszny i obfity posiłek będzie idealnym uzupełnieniem Twojego menu.
Inne przepisy na drób
Udka z kurczaka w powolnej kuchence