Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia;
- wagi kuchenne;
- kuchenka kuchenna;
- łopatka;
- czosnek
- miarka;
- deska do krojenia;
- nóż;
- dobrze tarka.
Składniki
- Udka z kurczaka - 1 kg
- Przyprawa do mięsa - do smaku
- Sól do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3-4 goździki
- Mleko - 100 ml
- Krem 30% - 200 ml
- Twardy ser - 150 g
Krok gotowania
- Posyp kurczaka porcjami przyprawami do mięsa, jeśli nie zawiera soli, dodaj sól.
- Podgrzewamy patelnię, wlewamy do niej trochę oleju roślinnego. Układamy kawałki kurczaka i smażymy je po obu stronach (przez 2-3 minuty) aż do złotego koloru. Następnie zamknij patelnię pokrywką i utrzymuj na małym ogniu przez około 15 minut.
- Gotowe mięso jest usuwane z patelni.
- Drobno posiekaj cebulę i rozłóż ją na patelni, na której znajduje się tłuszcz z mięsa.
- Do tego dodajemy 3-4 ząbki czosnku, przepuszczamy przez czosnek i smażymy na złoty kolor.
- Wlać 100 ml mleka do cebuli. Dodajemy również 200 ml śmietany.
- Rozetrzyj na drobnej tarce 150 g twardego sera. Ser rozkładamy na gotowaną masę mleczno-kremowo-cebulową.
- W gotującym się sosie włóż mięso, zamknij pokrywkę i gotuj pod przykryciem przez 10 minut, aby kurczak był nasycony pachnącym delikatnym sosem.
Przepis wideo
Film pokazuje prosty i szybki proces przygotowania kremowego sosu i mięsa z kurczaka.
Drogie gospodynie domowe, napisz o cechach swoich przepisów na gotowanie kurczaka w kremowym sosie: które wykorzystują przyprawy lub dodatkowe składniki?