Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- nóż;
- deska do krojenia;
- czosnek (opcjonalnie);
- tarka;
- naczynie do pieczenia;
- piekarnik
Składniki
| Pierś z kurczaka | 700 g |
| Czosnek | 3 goździki |
| Kefir | 250 ml |
| Kurkuma | 0,3 łyżeczki |
| Papryka | 0,5 łyżeczki |
| Bazylia | 0,5 łyżeczki |
| Proszek imbirowy | 0,3 łyżeczki |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Głównym składnikiem przepisu jest pierś z kurczaka. Kupując, zwróć uwagę na jego świeżość. Świeży mostek ma różowy kolor i przyjemny zapach. Dozwolone lekkie wietrzenie. Możesz kupić filet lub mostek na kości. W drugim przypadku będziesz musiał ostrożnie ukryć skórę nożem i przeciąć kość. Pokrój mięso na duże, płaskie kawałki, takie jak kotlety.
- Wysyłamy kawałki do naczyń dla Ciebie wygodnych. Możesz marynować kurczaka w misce, a następnie wlać go do naczynia do pieczenia. Lub marynowane natychmiast w naczyniu do pieczenia.
- Następnie dodaj przyprawy i sól do smaku. Możesz użyć dowolnego według własnego uznania. Możesz kupić przygotowaną mieszankę przypraw. Dzisiaj użyjemy 0,3 łyżeczki kurkumy i mielonego imbiru oraz 0,5 łyżeczki bazylii i papryki, posypując przyprawą mięsną. Zaleca się dodanie odrobiny oleju roślinnego do przypraw, aby lepiej otworzyły swój aromat. Ale to nie jest ważne.
- Następnie myjemy trzy ząbki czosnku, opłukujemy je, pocieramy drobną tarką lub przepuszczamy przez czosnek. Ilość dodanego czosnku zależy od Ciebie. Możesz użyć więcej, jeśli podoba ci się zapach i smak czosnku. Możesz dodać mniejszą ilość dla pikanterii. Możesz w ogóle odmówić, jeśli nie lubisz czosnku.
- Ostrożnie pocieramy każdy kawałek mięsa przyprawami, wlewamy mięso kefirem i pozostawiamy do marynowania. Lepiej jest stać kilka godzin, aby mięso dobrze wchłonęło marynatę. Ale jeśli nie ma czasu na ekspozycję, przytrzymaj przez pół godziny. Kefir do marynaty można stosować z dowolną zawartością tłuszczu. Najważniejsze jest to, że jest świeży i ma odpowiedni aromat.
- Gdy mięso jest marynowane, wyślij je do piekarnika na 30 minut, piecz w 180 stopniach. Następnie wyjmujemy naczynie, niech ostygnie.
- Podawać w porcjowanych talerzach do dowolnego przystawki lub sałatki ze świeżych warzyw. Ozdobą będą drobno posiekane zielenie. Dodatkowo możesz podać dowolny sos. Mięso jest bardzo delikatne, soczyste i smaczne.
Przepis wideo
Istnieje wiele przepisów na robienie pysznych, soczystych piersi z kurczaka, dziś nauczyłeś się jednego z nich. Jak widać, aktywne działania nie zajmują więcej niż 10 minut twojego osobistego czasu, a sam przepis jest tak prosty, że nawet kulinarny nowicjusz może z łatwością sobie z tym poradzić. Jeśli chcesz nie tylko przeczytać, ale także obejrzeć proces przygotowania, sugerujemy rozpoczęcie krótkiego filmu. Zobaczysz, jakie plastry filet można pokroić i co stanie się po upieczeniu.
Sądząc po opiniach czytelników, taki upieczony filet jest lubiany nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. Danie może urozmaicić codzienne menu lub stać się pyszną ucztą dla gości. Można to również przypisać produktom dietetycznym ze względu na stosunkowo niską kaloryczność. Udostępniliśmy Ci prosty przepis na pyszny posiłek, a Ty powiesz nam, czy go użyłeś, czy podoba ci się wynik.
Inne przepisy na drób
Miłej lektury!