Owsianka kukurydziana w powolnym naczyniu, proporcje jak gotować płatki z mięsem

Przez krótki czas była „Królową pól” w czasach Chruszczowa. Ale królowa stołów może być dzisiaj! Trudno jest znaleźć pełniejsze i mniej kaloryczne zboże niż kukurydza. Zawiera tylko 98 kcal, czyli wiele razy mniej niż soczewica, groszek, płatki owsiane. Jest pożywny i bogaty w długie węglowodany. Nasyca się małą objętością i przez długi czas zapewnia uczucie sytości. I wreszcie doskonale oczyszcza jelita, co jest niezbędne do zdrowej diety.

Funkcje gotowania i proporcje

Technika przygotowywania owsianki kukurydzianej w wolnym naczyniu różni się od gotowania na patelni. Główną zasadą tego procesu jest prostota. Nie trzeba mieszać i martwić się, że owsianka spłonie. W inteligentnym „szybkowarze” Panasonic lub Philips tak się nie stanie! Nie trzeba go długo marnować przed odparowaniem ani drobno siekać, aby szybciej się gotował. Inteligentne tryby urządzenia wykonają za ciebie odpowiedzialną pracę.

Oto kilka subtelności gotowania.

• Użyj trybu „Owsianka”. Ile iz jakim reżimem gotuje się owsiankę lub mamalygę w powolnej kuchence? Każda jednostka ma swoją własną. Na przykład multicooker Vitek gotuje płatki w 50 minut, a Redmond w godzinę. Istnieją modele z czasem gotowania do 2 godzin. Zalecamy trzymanie się tego czasu. Faktem jest, że okres gotowania owsianki w nich jest wyraźnie regulowany. Początkowo urządzenie ogrzewa zawartość do 100 stopni, a następnie obniża temperaturę i osusza owsiankę pod kątem 90 stopni. Pod koniec gotowania może całkowicie wyłączyć dziesięć (na przykład robi to multicooker Polaris), odczekać chwilę, aż zawartość wyparuje, a dopiero potem dać sygnał. W czasie uważanym przez producenta zboże przechodzi kilka etapów przetwarzania, a owsianka jest idealna.
• „Multipovar” pozwoli skrócić czas. Gotowanie owsianki nie będzie dla ciebie trudne, jeśli twoje urządzenie ma taką funkcję, możesz skrócić czas gotowania. Owsianka kukurydziana w wolnym naczyniu okaże się krucha, jeśli początkowo gotujesz ją na parze w trybie „Zad” przez 25 minut. A następnie w trybie „Multipovar” gotujemy w wysokiej temperaturze 150 ° 10 minut. Ta technika zapewni zboże miękkości, a owsianka luźną konsystencję.
• Dodaj płyn do pożądanej konsystencji. W przypadku dekoracji owsianka jest luźna, krucha. Aby go zdobyć, musisz użyć 3 szklanek wody. Na danie z mlekiem na śniadanie, szczególnie dla dziecka, potrzebna jest bardziej płynna konsystencja, potrzebny jest bałagan. Pozwala to uzyskać 4 szklanki płynu.
• Nie pozostawiaj naczynia podgrzewanego. Jeśli producent nie wskaże tego dla konkretnego modelu multicookera, nie należy pozostawiać gotowej owsianki po sygnale. Osobliwością grysów kukurydzianych jest to, że szybko gęstnieje. Nawet jeśli dodasz wystarczającą ilość płynu po odstaniu przez godzinę, owsianka może zmienić się w grubą grudkę. Dlatego połóż go na talerzach, gdy tylko będzie gotowy.

Przepis z mlekiem

Najbardziej delikatny smak ma owsianka kukurydziana w mleku.Jest tak wykwintny, że profesjonalni szefowie kuchni podczas gotowania, na przykład polenta, dodają śmietanę do płatków podczas gotowania, chociaż klasyczny przepis tego nie przewiduje.

Owsianka jest idealna na śniadanie. Bogata w błonnik kukurydza uruchomi przewód pokarmowy. A długie węglowodany na długo zachowają uczucie sytości. Mleko, jako dostawca wapnia, będzie wspierać wzrost kości u dzieci. Dlatego przygotuj taką owsiankę na śniadanie dla całej rodziny. Wigor i zdrowie są zapewnione!

Będziesz potrzebował:

• grys kukurydziany - 1 szklanka;
• mleko - 2 szklanki;
• woda - 1 szklanka;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 50 g.

Gotowanie

1. Włóż umyte płatki do miski. Dodaj masło.
2. Piec w trybie „Pieczenia” przez 10 minut.
3. Wlej cukier, wlej mleko, wodę.
4. Włącz tryb „Owsianka”.
5. Podawać natychmiast po ugotowaniu.

W przepisie stosuje się wcześniej zbutwiałe płatki zbożowe z masłem. Dzięki temu owsianka zyskuje luksusowy kremowy smak, bogatą paletę mlecznych odcieni. W zależności od temperatury dodanej cieczy można uzyskać inną konsystencję naczynia. Owsianka okaże się płynna, jeśli polej ją dobrze podgrzanym mlekiem z wodą. Grube i lepkie naczynie będzie podczas dodawania zimnego płynu.

Oryginalne przepisy kulinarne

Sugerujemy gotowanie owsianki z kaszy kukurydzianej z dynią i mięsem. Pierwszy jest na śniadanie. Jest nie tylko satysfakcjonująca, ale także niezwykle przydatna. W końcu dynia uzupełni działanie kukurydzy, aby zwiększyć ruchliwość jelit, poprawić usuwanie toksyn z organizmu. Danie mięsne będzie gotowe na obiad, ponieważ w asystencie kulinarnym zarówno mięso, jak i płatki są gotowane bardzo szybko.

Z dynią

Ta owsianka ma jesienny kolor, jasny smak i kolor! W ponury jesienny poranek będzie ładować słoneczny nastrój.

Będziesz potrzebował:

• grys kukurydziany - 1 szklanka;
• dynia - 300 g;
• mleko - 2 szklanki;
• woda - 1 szklanka;
• masło - 50 g;
• cukier, sól.

Gotowanie

1. Obierz dynię, pokrój miąższ w kostkę, włóż do miski.
2. Opłucz zboża, załóż dyni.
3. Wlać mleko, wodę.
4. Dodaj sól, cukier.
5. Włącz tryb „Owsianka mleczna” na 30 minut.
6. Pozostaw naczynie, aby „sięgnęło” po 15 minutach sygnału.

Dzięki dyni owsianka nie gęstnieje tak jak zwykłe danie. Dlatego można go przechowywać w lodówce i jeść następnego dnia. Czas przechowywania nie powinien przekraczać 2 dni.

Z mięsem

Obfity obiad, który pozwala nie martwić się ani o składniki mięsne, ani o przystawkę. Proces gotowania odbywa się jednocześnie. Nasz przepis oferuje wieprzowinę, ale podobnie można gotować kurczaka, jagnięcinę. Wołowina „kondycjonuje się” dłużej, więc musi być duszona przez 50 minut przed ułożeniem płatków.

Będziesz potrzebował:

• wieprzowina - 600 g;
• grys kukurydziany - 2 szklanki;
• woda - 4 szklanki;
• cebula - 1 duża głowa;
• przyprawy (papryka, majeranek;
• sól

Gotowanie

1. Pokrój filet w plastry.
2. Wstawić podgrzany olej w tryb „Smażenie”. Podsmaż na złoty kolor.
3. Obierz, posiekaj cebulę. Dodaj to do mięsa. Smaż przez 7 minut.
4. Wlać umyte płatki, wlać podgrzaną wodę.
5. Ustaw tryb „Owsianka”.

W modelach z zaworem ustaw je w pozycji „Zamknięte” na początku gotowania. Dzięki takiemu zabiegowi danie „osiąga” w ciągu 12 minut od rozpoczęcia odliczania. W modelach standardowych czas gotowania płatków wynosi 50–60 minut.

A owsianka z mlecznej kukurydzy w powolnej kuchence i pełnoprawne danie mięsne są przygotowywane bardzo prosto. Wypróbuj nasze przepisy na śniadanie i pyszny obiad na każdy dzień!

Inne przepisy na owsiankę