Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia nieprzywierająca, kuchenka, deska do krojenia, nóż, miarka, sito, łyżka stołowa, naczynie do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Dynia | 150 g |
| Grys kukurydziany | 200 g |
| Cukier trzcinowy | 50 g |
| Sól | 0,5 łyżeczki |
| Mleko | 300 ml |
| Woda | 400 ml |
| Masło | 30 g |
Krok gotowania
- Najpierw musisz wybrać odpowiednie płatki do gotowania owsianki. Wysokiej jakości zboża nie zawierają nadmiaru zanieczyszczeń, a ziarna mają ten sam rozmiar. Warto również zwrócić uwagę na kolor. Świeża kukurydza grys jasnożółty. Jeśli cień jest bliżej brązu, najprawdopodobniej taki zad jest już zepsuty. Średnie mielenie jest doskonałe dla tego przepisu. Jeśli chcesz przyspieszyć proces gotowania, preferuj dokładne mielenie. Płucz kilkakrotnie 200 gramów płatków pod bieżącą wodą, aż woda stanie się czysta. Nadmiar wody spuścić za pomocą sita.
- Owsianka kukurydziana jest dość kapryśna w gotowaniu, dlatego należy ją gotować na patelni z nieprzywierającą powłoką i grubym dnem. Po wlaniu płatków do garnka dodaj 400 mililitrów wody i umieść na średnim ogniu, aby zagotować. Owsiankę kukurydzianą najlepiej spożywać na świeżo, ponieważ po odstawieniu nabiera smaku goryczy. Jeśli używasz mniej zbóż, pamiętaj o zachowaniu proporcji: powinno być trzy razy więcej płynu niż zbóż. Tylko natychmiast nie musisz wylewać wszystkiego. Pomoże to uniknąć tworzenia się grudek.
- Podczas gdy owsianka się gotuje, zadbaj o dyni. Weź mały kawałek, około 150 gramów, i obierz go. Pokrój dynię w małe kostki, ponieważ zbyt duże kawałki nie mają czasu na gotowanie w tym samym czasie co owsianka.
- Nie zapomnij ingerować w płatki zbożowe: gdy woda się nagrzeje, owsianka znacznie zwiększy objętość i stanie się gęsta. Aby uniknąć tworzenia się grudek, owsiankę należy stale mieszać. Jeśli zaczną się pojawiać, możesz po prostu zmiażdżyć grudki łyżką. Dodaj pół łyżeczki soli na patelnię i kontynuuj mieszanie. Kiedy owsianka się zagotuje, rozpal minimalny ogień. Dodaj do garnka posiekaną dynię, 300 mililitrów mleka i 50 gramów cukru trzcinowego.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj owsiankę pod zamkniętą pokrywką przez około pół godziny. Ale zapomnij, że w przeciwieństwie do przygotowania pozostałych zbóż, owsiankę kukurydzianą należy mieszać co 2-3 minuty. W przeciwnym razie przypali się do dna i nada potrawie nieprzyjemny gorzki posmak, którego trudno będzie się pozbyć. Zamiast cukru trzcinowego możesz użyć zwykłego białego cukru lub dodać miód bezpośrednio przed podaniem.
- W gotowej owsiance dodaj 30 gramów masła i ponownie wymieszaj.
- Podawaj na gorąco z owocami, ciastkami lub konfiturami.
Przepis wideo
Po obejrzeniu filmu zobaczysz powyższy proces w dynamice i upewnij się, że gotowanie owsianki kukurydzianej z dynią jest proste.
Owsianka kukurydziana z dynią to świetna alternatywa dla płatków owsianych na śniadanie. To danie jest nie tylko bardzo przydatne i pożywne, ale także zawiera minimum kalorii, co jest ważne dla tych, którzy monitorują swoją sylwetkę i zdrowie. Zdrowe i smaczne śniadanie jest kluczem do udanego dnia, dlatego każda gospodyni powinna mieć sprawdzony przepis na ulubioną kaszą kukurydzianą. Nie zwlekaj z gotowaniem i zacznij już teraz.Podziel się w komentarzach, jakie inne składniki lubisz dodawać do kaszy kukurydzianej.