Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- deska do krojenia;
- nóż kuchenny;
- miska do marynowania królika;
- wolnowar;
- drewniana lub silikonowa szpachelka;
- patelnia (opcjonalnie);
- piec lub płyta grzewcza (opcjonalnie).
Składniki
| Królik (tusza) | 1 szt |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
| Średni ziemniak | 500 g |
| Bow | 3-4 szt. |
| Marchewki | 1 szt |
| Słodka papryka | 1 szt |
| Czosnek | 2-3 goździki |
| Liść laurowy | 2-3 szt. |
| Woda | 350 ml |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Przyprawy | do smaku |
Krok gotowania
- Dokładnie opłucz zwłoki królika pod bieżącą wodą, pokrój na porcje, włóż do miski.
- Posyp kromki królika solą, mielonym pieprzem i przyprawami do smaku, wymieszaj. Umieść miskę w chłodnym miejscu na 15-30 minut. Włącz powolną kuchenkę na funkcję „Smażenie” (możesz użyć patelni na kuchence). Za 2 minuty wlej 1 łyżkę stołową do miski multicooker l olej roślinny, włóż do niego plastry królika. Okresowo mieszaj mięso szpatułką i smaż na złoty kolor.
- Obierz, opłucz i posiekaj warzywa - 1 marchewka i 1 słodka papryka ze słomkami, 3-4 szt. cebule i 2-3 ząbki czosnku w małych kostkach.
- Po usmażeniu mięsa dodaj posiekaną marchewkę, cebulę, paprykę i czosnek do miski multicooker, a także 2-3 szt. liść laurowy. Mieszaj, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na 2-4 części, włóż wolną kuchenkę do reszty składników.
- Wlej 350 ml wody do miski, zamknij pokrywkę multicookera i włącz tryb „Gaszenie” na 40 minut.
- Za 5 minut przed gotowaniem dodaj sól i czarny pieprz do miski do smaku, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Podawanie królika najlepiej jest natychmiast po ugotowaniu, dodając do potrawy ze świeżych warzyw lub sałatki.
Smacznego!
Przepis wideo
Jak prawidłowo pokroić królika na porcje, przygotować warzywa, użyć miski multicooker do smażenia mięsa i warzyw, możesz zobaczyć na poniższym filmie.
Drodzy czytelnicy, z dzisiejszego przepisu nauczyliście się gotować wspaniałe mięso królicze w powolnym naczyniu z warzywami. Niewątpliwą zaletą tej metody przygotowywania jest nie tylko oszczędność czasu, ale także właściwości konstrukcji multikookera, w którym cały proces gotowania przebiega automatycznie zgodnie z obliczonymi parametrami czasu, temperatury i gotowości kontrolnej. Każdy multicooker ma swoją własną charakterystykę i funkcje, ale proponowana receptura jest uniwersalna dla wszystkich ich rodzajów, podczas gdy można ją bardzo dobrze przygotować na inne sposoby.
Inne przepisy na króliki
Wątroba królika
Kotlety Królik
Pieczony królik w majonezie z ziemniakami w piekarniku
Królik w śmietanie gotowany w powolnym naczyniu