Pachnący duszony królik z ziemniakami

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, nóż, deska do krojenia, łopatka kuchenna, kuchenka, patelnia.

Składniki

Krok gotowania

Dzisiaj będziemy gotować duszonego królika z ziemniakami. Zanim przystąpię do przygotowania składników i bezpośredniego rozwiązania problemu z mięsem, chciałbym się trochę zastanowić nad kwestią przydatności mięsa króliczego.

Zawiera ogromną ilość witamin, minerałów, co daje powód do stosowania produktu w dietetycznej żywności. Jeśli regularnie jesz mięso królicze, możesz znormalizować proces metaboliczny w ludzkim ciele, zmniejszyć ryzyko rozwoju miażdżycy.

Dziś weźmiemy młodego królika, kupimy go od zaufanych sprzedawców.

1. Przed gotowaniem włóż mięso na godzinę do zimnej wody. Po czasie pokroić na porcje. Wysyłamy patelnię do ognia, wlewamy 100 ml oleju roślinnego, rozgrzewamy, wysyłamy mięso na patelnię. Smaż ze wszystkich stron na złoty kolor. Po tym, jak mięso nabierze koloru, przesuwamy kawałki na patelnię, odkładając na bok.
   
2. Obierz marchewki, umyj je pod bieżącą wodą, natrzyj grubą tarką, odłóż na bok. Obierz cebulę z łuski, umyj ją pod bieżącą wodą, pokrój w kostkę. Na patelnię, na której smażono królika, wysyłamy posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażyć warzywa w oleju, w którym smażono mięso królika.
   
3. Wlej 2 litry wody do garnka z mięsem, włóż do pieca, pozwól mu się zagotować. Musisz gotować 40 minut po ugotowaniu.
   
4. Podczas gotowania mięsa obierz ze skórki 9 dużych ziemniaków, umyj je pod bieżącą wodą, pokrój w średnie kostki. Po 40 minutach dodaj ziemniaki do gotującego się mięsa, kontynuuj gotowanie aż do ugotowania. W tym czasie zmniejszymy ogień, niech nasze naczynie nasyci się na wolnym ogniu.
   
5. Dodaj pieczeń.
   
6. 10 minut przed gotowaniem dodaj do patelni 2 liście laurowe, szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Po 10 minutach nasz duszony królik z ziemniakami jest gotowy do podania. Taki łatwy do gotowania produkt kulinarny można przygotować na lunch dla członków rodziny.
   

Mięso królika jest dobre dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. Warto zauważyć, że można go wykorzystać do zmniejszenia dawki otrzymanego promieniowania, co jest bardzo ważne w przypadku raka. Ale ta strona dotyka tylko młodych zwierząt w wieku do siedmiu miesięcy.

Zaleca się, aby króliki były spożywane przez utratę wagi, osoby starsze, są całkowicie wchłaniane przez organizm, dlatego są przydatne w regeneracji po operacji.

Przepis wideo

Film opowiada o gotowaniu duszonego królika z ziemniakami w bardzo prostych, przystępnych słowach i zawiera listę składników potrawy. Opowieści towarzyszy szczegółowa prezentacja procesu gotowania.

Inne przepisy na króliki