Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- kuchenka lub płyta;
- miarka lub waga kuchenna;
- nóż;
- łyżeczka;
- łyżka stołowa;
- deska kuchenna;
- mały i duży talerz / miska;
- patelnia;
- łopatka kuchenna;
- talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Krewetki | 500 g |
| Śmietana | 150 ml |
| Mąka | 1 łyżeczka |
| Sok z cytryny | 2 łyżki. l |
| Czosnek | 1-2 goździki |
| Masło | 30 g |
| Oliwa z oliwek | 1-2 łyżki. l |
| Przyprawy Krewetkowe | 1 łyżeczka |
| Zieloni | do smaku |
| Sól, pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Rozmroz krewetki. Jeśli kupiłeś nieobrane, musisz usunąć nadmiar. Oderwij głowę, delikatnie trzymając ją palcami. Złóż nogi w jednym pakiecie i pociągnij. Usuń ogon. Powinny się z łatwością odejść. Usuń pancerz. Zacznij od głowy i przesuń palcami po całej skorupie, oddzielając płytki jedna po drugiej. Z tyłu krewetki wykonaj małe nacięcie i usuń żyłę jelitową. Obrane krewetki.
- W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę przypraw krewetkowych, 1 łyżeczkę mąki, sól i pieprz do smaku.
- Dodaj przyprawy do obranej krewetki. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj 2 łyżki soku z cytryny do krewetek. Losowo Jeśli chcesz, aby krewetki miały jaśniejszy smak, pozostaw je do marynowania przez 1 godzinę.
- Na gorącej patelni dodaj 30 gramów masła i 1-2 łyżki oliwy z oliwek.
- Pokrój 1-2 ząbki czosnku na duże plastry. Dodaj do patelni do oleju.
- Smaż czosnek przez 2 minuty, aż zacznie wytwarzać silny aromat, a następnie wyjmij go z patelni. W razie potrzeby czosnek może nie być w ogóle używany.
- Umieść krewetki na patelni na oleju czosnkowym. Krewetki są smażone bardzo szybko - 2-3 minuty. Smaż je po obu stronach. Powinny one stać się różowe i nieprzezroczyste.
- Wlać 150 mililitrów śmietany na patelnię. Cover.
- Poczekaj, aż krem zacznie się gotować i smaż przez kolejne 2 minuty. Danie jest gotowe. Smacznego!
Podawaj takie krewetki z różnymi dodatkami: ryż i makaron, wszelkiego rodzaju pieczone warzywa. Ta metoda gotowania krewetek jest odpowiednia do bruschetta i innych podobnych przekąsek. Staną się również niezwykle delikatnym akcentem w lekkich sałatkach warzywnych.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego szczegółowego przepisu wideo zapoznasz się ze wszystkimi subtelnościami gotowania pysznych krewetek w kremowym sosie czosnkowym. Danie z pewnością okaże się apetyczne i delikatne i doda do Twojej listy najlepszych przepisów.
Z krewetek można zrobić prostą i lekką przekąskę lub złożone danie restauracyjne, które ozdobi świąteczny stół. Zapoznałeś się z prostym, ale nie mniej wyrafinowanym przepisem na krewetki. Drodzy czytelnicy, czy próbowaliście zrobić krewetki w kremowym sosie czosnkowym zgodnie z tym przepisem? Podziel się swoją opinią i zaleceniami w komentarzach poniżej.
Inne przepisy kulinarne z krewetek
Miłej lektury!