Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: folia, blacha do pieczenia lub ruszt.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Czerwona ryba | 300 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Świeża kolendra | 20 g |
| Rozmaryn | 1 gałązka |
Krok gotowania
- Myjemy stek czerwonych ryb o wadze około 300 gramów pod bieżącą wodą. Weź duży arkusz folii i złóż go na pół. Dzięki temu ryba będzie bardziej soczysta.
- Umyj 20 gramów świeżej kolendry pod bieżącą wodą i połóż na folii.
- Połóż rybę na zieleniach, dodaj i pieprz do smaku.
- Dodaj gałązkę świeżego rozmarynu i szczelnie owiń folię kopertą.
- Podgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza i wkładamy do niego nasze ryby na 20 minut.
- Po upływie czasu wyjmujemy kopertę, rozkładamy ją, przenosimy naczynie na piękny talerz i serwujemy z przystawką.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Czerwone ryby pieczone w piekarniku można podawać z przystawką lub jako niezależne danie.
- Aby poprawić potrawę i nadać jej wyrafinowanie, zrób sos, na przykład biały lub kamień nazębny. Podawane z pikantnymi sosami - mogą zagłuszyć delikatny smak czerwonych ryb.
- Podawać z plasterkami cytryny lub limonki. Jeśli chcesz, możesz polać sokiem z cytryny podczas gotowania. To doda kwaśności potrawom.
- Świetnym dodatkiem jest sałatka ze świeżych lub pieczonych warzyw. Przypraw takie sałatki oliwą z oliwek lub dressingiem francuskim.
- Można również podawać czerwone ryby w tej samej folii, w której zostało przygotowane. Owiń go wokół krawędzi w kształcie łodzi, aby sok pozostał w folii.
- Idealnym uzupełnieniem takiej kolacji byłby kieliszek czerwonego półsłodkiego wina.
Przepis wideo
W tym filmie można zobaczyć krok po kroku przygotowanie wspaniałego dania. Czerwona ryba pieczona w piekarniku to bardzo smaczne, smaczne i zdrowe danie. Może ozdobić zarówno rodzinny obiad, jak i świąteczny stół. Tak przygotowane ryby nie są przesuszone, soczyste i bardzo satysfakcjonujące.
W tej chwili w piekarniku można znaleźć niesamowitą liczbę przepisów na czerwone ryby. Najbardziej popularna jest czerwona ryba w folii, gotowana w piekarniku. Może to być różowy łosoś, łosoś, pstrąg, kumak. Ale każda z istniejących opcji jest interesująca i przydatna na swój sposób. I tylko Ty możesz zdecydować, które kulinarne arcydzieło zachwyci dziś Twoich bliskich. Czy lubisz czerwone ryby? Którą metodę obróbki cieplnej lubisz najbardziej? A może chcesz podzielić się swoim doświadczeniem w gotowaniu takiego dania? Napisz o tym w komentarzach do dalszej dyskusji!
Inne przepisy na ryby
Miłej lektury!