Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne, herbata i łyżki, deska do krojenia, nóż, miska, drobna tarka, patelnia, kuchenka, ręczniki papierowe, łopatka.
Składniki
| Paluszki krabowe | 250 g |
| Jajko | 1 szt |
| Twardy ser | 4 łyżki. l |
| Sok z cytryny | 0,5 łyżeczki |
| Majonez | 2 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Bułka tarta | 3 łyżki. l |
| Papryka | 1 łyżeczka |
| Suszony czosnek | 0,5 łyżeczki |
| Olej roślinny | do smażenia |
| Bułeczki Burgerowe | 2 szt |
| Keczup | do smaku |
| Musztarda | do smaku |
| Cebula | 2 pierścienie |
| Ser | 2 plastry |
| Sałata | 2 szt |
| Marynowany Ogórek | 4 plastry |
| Pomidor | 4 kubki |
Krok gotowania
- Drobno posiekaj 250 g paluszków krabowych i umieść w misce.
- Rozbij jajo kurze do tej samej miski.
- Dodaj 4 łyżki. l tarty twardy ser. Wlać 3 łyżki. l bułka tarta. Dodaj 1 łyżeczkę. papryka. Dodaj 0,5 łyżeczki. suszony czosnek.
- Rozłóż do całkowitej masy 2 łyżek. l majonez.
- Wlać 0,5 łyżeczki. sok z cytryny.
- Pieprz do smaku. Możesz dodać izoli, ale tutaj należy zauważyć, że majonez i paluszki krabowe zawierają sól, więc nie przesadzaj! Mieszaj, aż będzie gładka.
- Z powstałego mięsa mielonego robimy 2 kotlety.
- Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni, włóż do niego placki. Nie trzeba ich długo smażyć, aby po obu stronach złapała tylko złota skorupa.
- Na ręczniki papierowe nakładamy gotowe kotlety, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- 2 bułki burgerowe pokrojone na pół wzdłuż. Na suchej rozgrzanej patelni rozłóż bułki plasterkami w dół, aby były całkowicie wysuszone.
- Kładziemy kotlety na dnie rolek.
- Na placki rozprowadzamy mały keczup i słodką musztardę. Łyżką sosu na całej powierzchni placka.
- Dodaj 2 plastry marynowanego ogórka na wierzchu.
- Na ogórek połóż mały krążek cebuli.
- Przykryj cebulę liściem sałaty. Połóż na wierzchu plasterek twardego sera.
- Przykryj kilkoma plasterkami pomidora.
- Zamknij drugą część rolki.
Przepis wideo
Algorytm przygotowania i zbierania pysznego kraba można szczegółowo obejrzeć na załączonym wideo.
Drodzy miłośnicy burgerów, czekamy, abyście opisali swoje kulinarne rozkosze przy pomocy paluszków krabowych przygotowanych według proponowanej receptury.