Sałatka z paluszkami krabowymi: 14 przepisów na każdy gust

Ojczyzną twojej ulubionej sałatki są Stany Zjednoczone. Pierwotnie nazywał się Louis. Pod tą nazwą danie stopniowo podbijało wybrzeże Pacyfiku. Popularność na świecie zawdzięcza największemu piosenkarzowi operowemu, tenorowi Enrico Caruso. Włoch uwielbiał sałatkę i chętnie podzielił się przepisem.

Wybór głównego składnika

Sałatka z paluszkami krabowymi nie wymaga od kucharza super umiejętności. Trzeba tylko wybrać odpowiednie składniki. Głównym składnikiem są paluszki krabowe. Dlatego ich wybór musi być podejmowany w sposób odpowiedzialny.

• Wygląd i cień. Dobre patyki są gładkie, sprężyste i schludne. Po naciśnięciu odczuwa się soczystość. Biała część nie zawiera wtrąceń, ma czysty odcień. Malowany obszar jest jasnoróżowy lub czerwony. Żółknięcie wskazuje na czerstwy. Jasna część, która ma szary kolor, wskazuje na wysoką zawartość mąki lub ryb o niskiej wartości. Jasny czerwony lub pomarańczowy kolor wskazuje na nadmiar barwników.
• Pakowanie Jeśli produkt jest wysokiej jakości, jest to próżnia, nieuszkodzona. Wskazano nazwę producenta, daty ważności, informacje o składzie. Należy zwrócić uwagę na następujące kwestie: na opakowaniu nie ma daty produkcji, daty ważności zostały usunięte; pałeczki sprzedawane są w formie otwartej lub na wagę bez wkładek potwierdzających jakość produktu.
• Skład W dobrym produkcie opis kompozycji zaczyna się od filetu rybnego lub surimi (w takich paluszkach ryba stanowi ponad 60%). Jeśli pierwsze pozycje są zarezerwowane dla białka sojowego, wtedy jest bardzo mało ryb, a czasami jest całkowicie nieobecny. Nie kupuj też produktu oznaczonego jako „imitacja” - oznacza to, że rybę zastępuje soja.
• Przechowywanie Mrożone patyki są w zamrażarkach. Schłodzone - w witrynach o niskiej temperaturze, ale nie niższej niż 0 ° С. Nie powinny leżeć obok surowych ryb i mięsa, zwłaszcza jeśli są sprzedawane na wagę.

Wybór przepisu

Termin „sałatka z kraba” łączy wiele różnych odmian Twojego ulubionego dania. Jak widać z poniższych przepisów, improwizowanie jest łatwe. Łącząc je z nowymi produktami, można uzyskać oryginalne smaki.

Klasyczny

Funkcje. Klasyczna odmiana obejmuje tylko cztery produkty. Czasami do naczynia dodaje się cebulę. Ten składnik nie psuje przepisu, ale brakuje go w klasycznej wersji.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe - 240 g;
• jajka na twardo - pięć;
• kukurydza w puszkach - 370 g;
• sól do smaku;
• majonez - 100 g.

Jak to zrobić

1. Pokrój surimi na małe kawałki.
2. Pokrój jajka na desce.
3. Wymieszaj składniki.
4. Wlej do nich kukurydzę.
5. Wprowadź majonez, posol potrawę i wymieszaj.

Z ogórkami

Funkcje Sałatka ze świeżym ogórkiem i zieloną cebulą ma delikatną konsystencję. To lekkie i soczyste danie, które przyjemnie zaskoczy nie tylko doskonałym smakiem, ale także paletą kolorów.

Czego potrzebujesz:

• jajka na twardo - trzy;
• kraby - 240 g;
• ogórek - trzy;
• kukurydza - 370 g;
• zielona cebula - 80 g;
• majonez - 100 g.

Jak to zrobić

1. Pokrój mięso kraba, schłodzone jajka i korniszony w równe kostki.
2. Na desce do krojenia posiekaj zieloną cebulę.
3. Połącz składniki. Wlać kukurydzę.
4. Ostatni dodaj majonez.

Z pomidorami

Funkcje. Pomidor nada sałatce oryginalny smak. Lepiej przyprawić danie nie czystym majonezem, ale w połączeniu z kwaśną śmietaną.

Czego potrzebujesz:

• pomidor - dwa;
• paluszki krabowe - 240 g;
• twardy ser - 80 g;
• jajko na twardo - dwa;
• papryka - jedna;
• czosnek - dwa ząbki;
• śmietana - 40 g;
• majonez - 40 g.

Jak to zrobić

1. Pokrój kraby na to danie na dość duże kawałki.
2. Spróbuj pokroić pomidory, aby pasowały do ​​kraba.
3. Jajka i ser mielimy grubą tarką.
4. Soczystą paprykę pokrój w paski.
5. Posiekaj czosnek.
6. Teraz przygotuj sos łącząc śmietanę z majonezem.
7. Ubierz powstałe naczynie jasnym naczyniem.

Z ryżem

Funkcje. Jeśli chcesz ugotować obfitą sałatkę, wprowadź do niej kolejny składnik - gotowany ryż. Taka przystawka może stać się niezależnym daniem. Daj pierwszeństwo długo polerowanym płatkom.

Czego potrzebujesz:

• ryż (gotowany) - 120 g;
• trzy jajka;
• paluszki krabowe - 240 g;
• kukurydza - 370 g;
• zielona cebula - 45 g;
• majonez - 120 g.

Jak to zrobić

1. Paluszki krabowe powinny być cięte tak małe, jak to możliwe, aby kawałki wielkości praktycznie nie różniły się od ziaren ryżu.
2. Również drobno posiekane jajka i szczypiorek.
3. Komponenty są połączone.
4. Dodaje się do nich kukurydzę.
5. Majonez wprowadza się do sałatki i miesza.

Bez majonezu

Funkcje. Majonez lub kwaśna śmietana absolutnie nie nadają się jako dressing, jeśli próbujesz schudnąć. Są w stanie zastąpić cytrynę.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe - 240 g;
• kukurydza - 370 g;
• jabłko jest jedno;
• ogórki - trzy;
• koperek - 40 g;
• cytryna - pół cytrusa.

Jak to zrobić

1. Kraby kroimy w kostkę.
2. Aby nadać sałatce delikatność, obierz ogórki. Posiekaj je.
3. Obierz połówkę jabłka, a także pokrój.
4. Wymieszaj składniki, dodaj kukurydzę.
5. Pokrój koperek i włóż do sałatki.
6. Wyciśnij sok z cytryny. Wymieszaj naczynie.
7. Pokrój pozostałą część jabłka na plasterki i udekoruj naczynie.

Z kapustą chińską

Funkcje. Niedroga, ale jednocześnie bardzo smaczna i niskokaloryczna sałatka. Można go również przygotować bez majonezu. Sos sojowy, sok z cytryny, oleje roślinne nadają się do sosu.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe - 240 g;
• Kapusta pekińska - 180 g;
• jajko - dwa;
• majonez - 75 g.

Jak to zrobić

1. Posiekaj kapustę pekińską.
2. Cienko pokrój paluszki krabowe.
3. Zaleca się zetrzeć jajka na grubej tarce.
4. Połącz składniki i dopraw do majonezu.

Z kałamarnicą

Funkcje. Oryginalne danie zawiera cztery składniki. Ale możesz także dodać szynkę, kukurydzę i warzywa.

Czego potrzebujesz:

• kalmary - 200 g;
• kraby - 210 g;
• dwa jajka;
• majonez - 75 g.

Jak to zrobić

1. Kalmary muszą zostać rozmrożone i oczyszczone. Zanurz zwłoki kałamarnicy we wrzącej wodzie na dosłownie 30 sekund. Nie prześwietlaj ich, w przeciwnym razie produkt uzyska strukturę gumową.
2. Schłodzone kalmary i paluszki krabowe pokrojone w paski.
3. Pokrój jajka lub zetrzyj je na grubej tarce.
4. Dodaj majonez.

Z ananasem

Funkcje. Paluszki krabowe i słodkie ananasy - połączenie, które doda sałatce lekkości, lekkości i wyśmienitego smaku.

Czego potrzebujesz:

• twardy ser - 120 g;
• paluszki krabowe - 240 g;
• ananasy w puszkach - 370 g;
• jajka na twardo - dwa;
• kukurydza - 370 g;
• majonez - 120 g.

Jak to zrobić:

1. Ser należy zetrzeć.
2. Jajka, pokrojone kraby mniejsze. Połącz je z serem.
3. Dodaj kukurydzę.
4. Usuń ananasy ze słoika, trochę wysusz i dodaj do sałatki.
5. Dodaj majonez do mieszanki, wymieszaj.

W warstwach

Funkcje. Ta sałatka wygląda zupełnie inaczej niż wszystkie opisane powyżej. Jego główną cechą jest nakładanie warstw na wszystkie komponenty. Wygląda bardzo oryginalnie, jeśli jest umieszczony w szerokim szklanym szkle.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe - 240 g;
• pomidory - trzy do czterech;
• majonez - 75 g;
• czosnek - jeden ząbek;
• chipsy ziemniaczane - kilka sztuk;
• twardy ser - 120 g.

Jak to zrobić:

1. Pokrój paluszki krabowe na duże kawałki. Połóż je na dnie szklanki.
2. Połóż warstwę pokrojonych pomidorów na wierzchu.
3. Nasmaruj pomidory majonezem zmieszanym z czosnkiem.
4. Połóż chipsy na majonezie, wystarczy trzy kawałki.
5. Zakończ sałatkę warstwą startego sera.

Z krewetkami

Funkcje. Aby danie było jeszcze bardziej delikatne, użyj majonezu zamiast majonezu.

Czego potrzebujesz:

• ser topiony - 90 g;
• paluszki krabowe - 240 g;
• gotowane ziemniaki - dwa;
• dwa jajka;
• krewetki - 220 g;
• majonez - 75 g;
• zielona cebula - pięć piór.

Jak to zrobić:

1. W pierwszej warstwie musisz zetrzeć gotowane ziemniaki. Jest solony i smarowany majonezem.
2. Następnie rozłóż starte jajka. Zaleca się również ich solenie i smarowanie majonezem.
3. Następnie połóż warstwę krabów, posiekaj zieloną cebulę, drobno posiekaj krewetki i zakończ „wieżę” startym serem. Każda warstwa, oprócz ostatniej, jest posmarowana majonezem.

Z fasolą

Funkcje. Danie jest bardzo satysfakcjonujące. Pikantny smak i jasne kolory sprawią, że będzie najbardziej popularny na wakacjach.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe - 240 g;
• twardy ser - 220 g;
• czerwona fasola (lepiej wziąć konserwy) - 240 g;
• papryka (preferuj czerwony) - jeden;
• natka pietruszki - pięć gałęzi;
• majonez - 120 g.

Jak to zrobić

1. Kraby są krojone na małe kawałki.
2. Czerwona papryka pokrojona w paski.
3. Ser należy zetrzeć.
4. Wszystkie składniki są mieszane, dodaje się fasolę, posiekaną natkę pietruszki.
5. Dodaj majonez. W razie potrzeby danie można solić.

W chlebie pita

Funkcje. Sałatka Lavash może być opcją śniadaniową. Gospodyni bardzo pomoże w potrawie, jeśli nagle pojawią się goście.

Czego potrzebujesz:

• cienki chleb pita - jeden;
• ser - 210 g;
• paluszki krabowe - 240 g;
• jajko ma cztery lata;
• czosnek - goździk;
• zielenie - grono;
• majonez - 75 g.

Jak to zrobić:

1. Wszystkie składniki są najlepiej tarte lub drobno posiekane.
2. Teraz przejdź do formowania rzutu.
3. Aby to zrobić, połóż chleb pita na stole. Nasmaruj całą powierzchnię majonezem.
4. Położona jest na nim warstwa krabów, a następnie ser, jajka i całe warzywa.
5. Mieszanina jest solona, ​​w razie potrzeby posypana pieprzem. W razie potrzeby można dodać posiekany czosnek (oczywiście, jeśli danie nie służy jako śniadanie).
6. Lavash z gotowym nadzieniem jest zwinięty w ciasną rolkę. Ostrym nożem kroi się na kawałki.

Z kiełbasą

Funkcje. Ta sałatka przypomina Oliviera, ponieważ zawiera pikle, kiełbasę. Ale okazuje się łagodniejszy.

Czego potrzebujesz:

• kiełbasa - 120 g;
• paluszki krabowe - 120 g;
• pikle (możesz wziąć świeże) - dwa;
• kukurydza - 370 g;
• cebula - jedna głowa;
• majonez - 75 g;
• zieloni.

Jak to zrobić

1. Kraby, kiełbasa i ogórki są krojone w małe kostki.
2. Do nich dodaje się kukurydzę, posiekaną cebulę i zioła.
3. Wprowadza się majonez, a sałatkę ugniata.

Z pomarańczą

Funkcje. Świeże, lekkie i wyrafinowane danie. Przygotuj się na prośbę gości o jego przepis.

Czego potrzebujesz:

• cztery jajka;
• paluszki krabowe - 240 g;
• kukurydza - 240 g;
• świeża pomarańcza - jedna;
• czosnek - goździk;
• majonez - 120 g.

Jak to zrobić

1. Kraby i jajka są krojone na małe kawałki.
2. Pomarańczę czyści się i rozkłada na plasterki. Konieczne jest usunięcie wszystkich folii z plasterków, ponieważ mogą dodać goryczy do sałatki i sprawić, że jej tekstura nie będzie tak delikatna.
3. Posiekana pomarańcza jest wprowadzana do sałatki.
4. Dodaje się posiekany czosnek i doprawia majonezem.

Nie bój się eksperymentować.Możesz urozmaicić klasyczny przepis na sałatkę krabową z prawie dowolnymi składnikami. Na przykład danie, do którego dodaje się marynowane grzyby i oliwki, stanie się szczególnie pikantne.

Inne przepisy na sałatki