Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wolnowar, podwójna miska kotłowa, miska mielona, łyżka, tarka.
Składniki
| Mięso Mielone | 600 g |
| Kasza manna | 50 g |
| Jajko | 1 szt |
| Czosnek | 2 goździki |
| Woda | 120 ml |
| Mieszanka papryki | ⅓ łyżeczki |
| Sól | 2 łyżeczki |
| Bow | 1 szt |
Krok gotowania
- Będziemy używać mięsa mielonego do kotletów wieprzowych i wołowych, ale według tego samego przepisu możesz gotować z dowolnego innego według własnego uznania. Jeśli chcesz, aby danie było jak najbardziej dietetyczne, użyj do tego kurczaka, indyka lub królika. Okaże się bardzo smaczne, jeśli dodasz 30% mięsa mielonego do wieprzowiny i wołowiny. Takie kotlety mają nie tylko niższą zawartość kalorii, ale także okazują się bardziej soczyste.
- Natychmiast dodaj do mielonego wszystkie składniki: sól, pieprz, kasza manna, jajko, woda.
- Za pomocą łyżki dokładnie wymieszaj wszystko, musimy uzyskać jednorodną masę.
- Obierz małą cebulę lub weź pół dużej, spłucz pod bieżącą wodą, natrzyj na drobnej tarce. Jeśli łuk mocno skubie twoje oczy, zrób to, pocierając go w pobliżu zlewu, otwierając kran. Lub po prostu wlej wodę do ust, aby oczy nie podlewały.
- Obierz 2 ząbki czosnku, spłucz, przetrzyj drobną tarką. W razie potrzeby cebulę i czosnek można drobno posiekać nożem.
- Wysyłamy cebulę i czosnek do mielonego mięsa i dobrze je miksujemy.
- Następnie bierzemy masę w dłonie i wrzucamy z małej wysokości (10-20 cm) z powrotem do miski. Robimy to, aby powietrze wypływało z farszu, uwalniane było białko, a mieszanina gęstniała. Więc podczas gotowania kotlety zachowają swój kształt.
- Z mielonego mięsa tworzymy podłużne lub okrągłe kotlety - według własnego uznania.
- Umieszczamy je w koszu multicookera do gotowania na parze. Z reguły na misce można umieścić od 4 do 6 pustych miejsc.
- Wlej około 700 g wody na dno multicookera. Jeśli chcesz, możesz natychmiast przygotować przystawkę, dodając do wody żądaną owsiankę.
- Ustawiamy na wierzchu miski podwójnego bojlera pustkami, zamykamy powolną kuchenkę, ustawiamy tryb na „Steam”, czas wynosi 20 minut. Jeśli natychmiast gotujesz z owsianką, musisz ustawić tryb „Owsianka”, czas 30 minut.
- Po chwili dostajemy kotlety i możemy podać je z dodatkiem, sałatką ze świeżych warzyw i ziół.
Z pozostałego mięsa mielonego można ułożyć kotlety. Umieść deskę do krojenia w małej torbie, ułóż kotlety na górze, zachowując niewielką odległość między nimi. Włóż do zamrażarki na 1-2 godziny, a następnie ostrożnie przenieś do tego samego opakowania, usuwając deskę do krojenia. Zamrożone klopsiki można przechowywać na żądanie 1-2 miesiące. Możesz gotować zarówno zamrożone, jak i świeże, wykorzystując tę samą ilość czasu i tryb dla multicookera.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie krótkiego, ale bardzo pouczającego filmu, który pokazuje dobrą opcję gotowania pysznych kotletów parowych.
Ogromnym plusem kotletów parowych jest to, że należą one do menu dietetycznego, przynoszą tylko korzyści ludzkiemu ciału. Ale możesz je jeść nie tylko podczas diet. To danie będzie świetną odmianą do codziennej diety. Napisz o swoich wrażeniach, jeśli korzystałeś już z tego prostego przepisu. Czy on cię lubił? Jak nauczyciele zareagowali na takie danie?
Inne przepisy na kotlety
Puree ziemniaczane
Kotlety Wołowe
Posiekane kotlety wieprzowe
Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym
Smażony bakłażan
Kotlety Wołowe
Posiekane kotlety wieprzowe
Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym
Smażony bakłażan
Smacznego!