Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- maszynka do mięsa;
- patelnia;
- kuchenka;
- łyżka;
- łopatka;
- nóż;
- pojemniki na składniki;
- wyżywienie.
Składniki
| Wątroba Wołowa | 500 g |
| Mąka | 2-3 łyżki. l |
| Jajka | 1 szt |
| Bow | 2 szt |
| Olej roślinny | do smaku |
| Zieloni | do smaku |
| Soda | ½ łyżeczki |
| Sól i pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Myjemy wątrobę i usuwamy filmy. Zmiel wątrobę cebulą przez maszynę do mięsa. Mielimy również warzywa przez maszynę do mięsa.
- Dodaj jedno jajko do gotowej masy, sól i pieprz do smaku. Dodaj także trochę sody, oleju roślinnego i wszystko wymieszaj. Ciągle mieszając dodaj mąkę. Doprowadzić masę do konsystencji śmietany.
- Podgrzewamy patelnię, dodajemy olej i pozostawiamy do podgrzania.
- Kotlety rozkładamy łyżką po obu stronach przez około 5 minut.
- Gotowe! Na gorące kotlety można nakładać masło według uznania.
- Smacznego!
Warianty gotowania i serwowania
Kotlety z wątroby wołowej są idealne do każdego przystawki według własnego gustu. Ale jeśli masz problemy z umysłem i nie możesz wymyślić czegoś, co będzie tak smaczne dla tych kotletów, możesz przeczytać poniższą listę i wybrać opcję, która najbardziej Ci się podoba. Oto przykłady dodatków do kotletów:
- groszek konserwowy;
- kukurydza w puszkach;
- lekko solone ogórki lub grzyby;
- tłuczone ziemniaki;
- przecier z zielonego groszku;
- Sałatka jarzynowa ze świeżych warzyw;
- krojenie świeżych warzyw;
- duszone warzywa w piekarniku;
- smażone warzywa na patelni;
- kasza gryczana z grzybami;
- owsianka pszenna;
- ryż;
- bulgur;
- gotowane ziemniaki z ziołami i czosnkiem.
Jak widać, istnieje wiele opcji przystawki i nie są to nawet wszystkie przykłady. Jeśli chcesz podać to danie na stole, koniecznie udekoruj placki pokrojonymi zieleniami.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby uzyskać jeszcze bardziej przydatne informacje na temat tego przepisu. Autor filmu podzieli się nie tylko swoim przepisem, ale także wskazówkami i tajemnicami, dzięki którym klopsiki będą tak smaczne, jak to możliwe. Smacznego!