Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wagi kuchenne;
- deska do krojenia;
- łyżka stołowa;
- silikonowa szpachelka;
- trzepaczka;
- głęboka pojemność;
- patelnia;
- płyta grzewcza
Składniki
- pierś z kurczaka - 650 g
- jajko - 1 szt.
- czosnek - 3 ząbki
- majonez - 2 łyżki. l
- twarożek - 3 łyżki. l
- skrobia - 4 łyżki. l
- olej roślinny - w razie potrzeby
- mielony czarny pieprz do smaku
- sól do smaku
Krok gotowania
- Opłucz, osusz i pokrój w małe kostki 650 g kurczaka.
- Wbij 1 jajko do głębokiego pojemnika i lekko trzepacz trzepaczką.
- Dodaj 2 łyżki do jajka. l majonez i 3 łyżki. l ser śmietankowy. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
- Przepuścić przez prasę 3 ząbki czosnku i wysłać do powstałej masy.
- Stopniowo wprowadzaj do kremowej mieszanki 4 łyżki. l skrobia Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką.
- Wysyłamy posiekanego kurczaka do reszty składników.
- Cała sól i pieprz do smaku. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
- Rozprowadzamy 1 łyżkę. l uzyskaną masę na patelni z dodatkiem 5 łyżek. l olej roślinny.
- Kotlety smażymy z obu stron na złoty kolor.
Przepis wideo
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące procesu przygotowywania kotletów z kurczaka z majonezem, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem na to danie.
Zazwyczaj dania z piersi kurczaka są lekko wytrawne ze względu na minimalną zawartość tłuszczu. Jednak teraz wiesz, jak to naprawić i gotować bardzo soczyste i pyszne posiekane klopsiki z majonezem. Powiedz mi, czy podobał ci się proponowany przepis? Może postanowiłeś urozmaicić swój skład dodatkowymi przyprawami? Podziel się swoimi przemyśleniami i pomocnymi wskazówkami kulinarnymi w komentarzach.