Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kubek
- pojemność pomiarowa
- łyżka stołowa
- łopatka
- mikser
- tarka
- patelnia z pokrywką,
- płyta grzewcza
- duży talerz do serwowania.
Składniki
- Płatki owsiane „Hercules” - 200 g
- Ziemniak - 250 g
- Cebula - 1-2 szt.
- Czosnek - 2-3 goździki
- Wrząca woda - 200 ml
- Rafinowany olej roślinny - 3-4 łyżki. l
- Gruba sól - 1 łyżeczka.
- Papryka, przyprawy - do smaku
Krok gotowania
- W pojemnym kubku zalej 200 g płatków owsianych błyskawicznych szklanką (200 ml) wrzącej wody. Odstaw filiżankę z przegotowaną wodą Hercules na 15-20 minut, aby płatki puchły. Jeśli używasz zwykłego płatka owsianego, gotowanego przez długi czas, pozostaw filiżankę z zawartością na 30-35 minut.
- Zmiel 1-2 główki cebuli razem z 2-3 ząbkami czosnku za pomocą miksera. Jeśli żarówki są duże, wystarczy jedna głowa. Ale ilość cebuli zależy od preferencji smakowych kucharza.
- Rozpuść dwie lub trzy bulwy ziemniaka (250 g) na drobnej tarce.
- Po kwadransie włóż zmiksowaną cebulę z czosnkiem i startymi ziemniakami do płatków owsianych. Ponadto płyn (sok warzywny z ziemniaków i cebuli) nie jest konieczny do wyciśnięcia!
- Dokładnie wymieszaj zawartość kubka, dodaj 1 łyżeczkę. bez wzgórza grubej soli i szczypty mielonego czarnego pieprzu. W razie potrzeby do kotletów dodaje się przyprawy i przyprawy.
- Aby utrzymać masę kotletową przez kolejne 10 minut, aby płatki wchłonęły sok warzywny. Mokrymi rękami uformuj kotlety z masy kotletowej.
- Dobrze jest podgrzać patelnię 3-4 łyżkami na średnim ogniu. l olej roślinny.
- Bez zmniejszania płomienia włóż uformowane placki do podgrzanego oleju i przykryj patelnię pokrywką. Smażyć paszteciki po obu stronach przez 7-10 minut do złotego koloru.
- Połóż gotowe kotlety na dużym talerzu do serwowania, udekoruj ziołami i służ jako przystawka lub danie główne. Kotlety owsiane można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis wideo
Twoja uwaga jest zapraszana do pokazania krok po kroku gotowania kotletów owsianych typu instant „Hercules”. Klasa mistrzowska pokazuje szczegółowo każdy etap produkcji mięsa mielonego i procesu smażenia kotletów.
Dziękujemy za zainteresowanie recepturą robienia kotletów owsianych - być może najbardziej niedrogiego dania kulinarnego. Skomentuj ten przepis i pamiętaj, aby go polubić. Jak przydatne były dla Ciebie proponowane informacje i czy będziesz nadal korzystać z proponowanej metody przygotowywania tego dania. Być może masz własną wersję smażonych kotletów owsianych lub innych płatków zbożowych instant? Podziel się swoimi doświadczeniami z publicznością portalu kulinarnego. Być może czytelnicy będą zainteresowani twoimi doświadczeniami w tworzeniu potraw wegetariańskich.