Jak nauczyć się gotować pyszny zapach w piekarniku według przepisu krok po kroku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka miska, folia, blacha do pieczenia, nóż, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Zacznijmy od ryb. Przygotujemy kilogram wytopu, który początkowo wymaga oczyszczenia. Aby to zrobić, wykonujemy nacięcie w pobliżu głowy po lewej stronie grzbietu, docierając do grzbietu, a następnie takie samo cięcie po prawej stronie pleców, bez przecinania dolnej części brzucha, a następnie odcinamy grzbiet od góry i trzymając nożem rozciągamy głowę. Zostanie więc usunięty wraz z wnętrzami. Jak zrobić to dobrze, możesz spojrzeć na zdjęcie lub film na końcu tego przepisu. Nawiasem mówiąc, jeśli brzuch nie pozostanie otwarty, ryba po upieczeniu będzie bardziej soczysta.
   
2. Przeprowadzamy takie manipulacje z wszystkimi rybami. Nie ma potrzeby obierania go z łuski, ponieważ jest bardzo mały i miękki, nie wydaje się gotowy.
   
3. Myjemy ryby, pozwalamy odpłynąć nadmiarowi wody. Następnie wysyłamy zwłoki do głębokiej miski, dodajemy 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu, 0,5 łyżeczki. zmieloną kolendrę, łyżeczkę mielonej bazylii, łyżeczkę soli i dobrze wymieszać.
   
4. Z ćwiartki cytryny wyciśnij sok z cytryny do ryby. Łamiemy jeden duży liść laurowy, a także wysyłamy go do tusz, ponownie wszystko dobrze mieszamy. Myjemy pół pęczka zieleni, suszymy, drobno siekamy i posypujemy rybą, mieszamy. Z zieleni zalecamy stosowanie różnorodnego koperku i pietruszki.
   
5. Przykryj folią miskę ryb, pozostaw do marynowania przez 10-15 minut w temperaturze pokojowej.
   
6. Po tym czasie usuń folię spożywczą, podlej rybę 3 łyżkami oliwy z oliwek, wymieszaj.
   
7. Blachę do pieczenia przykrywamy folią, mocno rozlewamy wytop w dwóch rzędach.
   
8. Arkusz do pieczenia przykrywamy folią i wysyłamy do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
   
9. 5 minut przed gotowością zdejmij folię, pozwól rybce zrumienić.
   
10. Po tym czasie wyjmujemy rybę z piekarnika, delikatnie rozprowadzamy ją na talerzu, zalewamy sokiem z cytryny z ćwiartki cytryny. Taka ryba może urozmaicić twoje codzienne menu. Kliny cytryny i posiekane warzywa będą służyć jako dekoracja. Może być dodatkiem do ziemniaków gotowanych w dowolnej formie, do ryżu lub po prostu do sałatki ze świeżych warzyw. Podczas długotrwałego przechowywania ryba traci smak, dlatego zaleca się jeść ją pierwszego dnia. Ale nadal możesz przechowywać, jeśli to konieczne, w pojemniku z pokrywką w lodówce.
    

Przepis wideo

Zgodnie z powyższym przepisem na pewno każdy z was będzie mógł ugotować zapach w piekarniku. Ale jeśli nadal chcesz obejrzeć ten proces, zalecamy obejrzenie tego filmu. Poznasz jedną z opcji szybkiego krojenia ryb, zobacz, co stanie się po upieczeniu.

Inne przepisy na ryby