Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, patelnia, łyżka, nóż, talerz, kuchenka.
Składniki
| Krewetki | 300 g |
| Koper i pietruszka | 1 pęczek |
| Czosnek | 1 goździk |
| Krem 15-20% | 200 g |
| Masło | 30 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | 1/3 łyżeczki |
Krok gotowania
1. metoda
- Odwilż 300 g krewetek. Usuwamy je z pancerza, zostawiamy tylko brzuch do gotowania.
- Podgrzej patelnię na dużym ogniu. Wrzuć 30 g masła. Podczas rozgrzewania oleju drobno posiekaj 1 ząbek czosnku.
- Wysyłamy czosnek na patelnię. Drobno posiekaj 1 pęczek koperku z natką pietruszki. Pokrojone warzywa są również wysyłane na patelnię. Kiedy warzywa zaczną wrzeć w oleju, a zapach zniknie, posyp solą do smaku.
- Dodaj 1/3 łyżeczki. mielony czarny pieprz. Wlej 200 g kremu (15-20%). Zagotuj śmietankę. Kiedy śmietanka jest gotowana, gęstnieją bardzo szybko.
- Gdy krem zgęstnieje, rozłóż krewetki. Wymieszaj je, aby krewetki były całkowicie pokryte tym sosem. Gotuj przez 1 minutę.
- Danie jest gotowe. Rozłóż na talerzu.
Czy wiesz Obecnie w supermarketach jest dość szeroki wybór krewetek. Najbardziej smaczne i zdrowe są schłodzone. Drugiej jakości są świeżo mrożone. Ale koszt tego rodzaju produktów jest odpowiedni. Przy wyborze krewetek jest jeszcze jedna subtelność: skorupiaki z mórz północnych są znacznie smaczniejsze niż ich południowe odpowiedniki. Chociaż wygląd południa jest o wiele bardziej elegancki.
2. metoda
- Używamy tych samych produktów, tylko gotowanie jest nieco zmienione.
- Na głębokiej patelni rozpuść 30 g masła.
- Wkładamy 1 ząbek czosnku drobno posiekany lub przepuszczony przez prasę.
- Dusić w oleju przez 1-2 minuty.
- Wlać 200 ml śmietany, wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
- Rozłóż na patelni 300 g obranych krewetek.
- Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
- Dusić wszystkie 8-10 minut.
- Na samym końcu dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.
- Wyjmujemy krewetki na talerz, zostawiamy sos w ogniu.
- Gdy sos zgęstnieje, czyli zmniejszy się o połowę, włóż krewetki z powrotem do garnka.
- Gotuj w sosie przez kolejne 1-2 minuty, usuń i podawaj.
Opcje żywności
- Możesz podać takie krewetki jako niezależne danie lub jako dodatek do przystawki, na przykład z spaghetti, makaronem, makaronem, gotowanym ryżem.
- Podawaj pyszne ze świeżą chrupiącą bułką.
- Możesz gotować krewetki z czosnkiem, cebulą, brokułami, sokiem z cytryny, lekkimi winami, a nawet koniakiem.
- Różnorodne przyprawy i zioła mogą nadać krewetkom niepowtarzalny smak i aromat.
Przepis wideo
Ten film pokazuje przepis na krewetki w sosie śmietanowo-czosnkowym z ziołami. Możesz zobaczyć, jak przygotowuje się sos, kiedy układa się w nim krewetki, jak apetycznie wygląda już ugotowane danie na talerzu.
Krewetki - Doskonały oryginalny baton dla miłośników owoców morza, a w połączeniu ze śmietaną i czosnkiem uzyskują delikatny, bogaty i zwiewny smak z aromatem czosnku.
Gotuj z miłością, podobaj się sobie i bliskim. A także podziel się z nami w komentarzach swoimi przepisami na robienie krewetek.
Inne przepisy kulinarne z krewetek
Miłej lektury!