Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, pergamin, deska do krojenia, nóż, tarka, miska, wałek do ciasta, szczotka do gotowania.
Składniki
| Komponent | Ilość |
| Ciasto francuskie drożdżowe | 500 g |
| Kiełbasa Gotowana | 150 g |
| Jajko Z Kurczaka | 4 szt |
| Twardy ser | 100 g |
| Mleko | opcjonalnie powlekane |
| Majonez | opcjonalnie nadziewane |
Krok gotowania
Na wstępnym etapie musisz ugotować 3 jajka. Ponadto należy włączyć piekarnik w celu ogrzewania. Warstwy zostaną upieczone w temperaturze 200 ° C. W przyszłości proces gotowania wygląda następująco:
- Trzy gotowane jajka należy pokroić w małe kostki i włożyć do miski.
- W ten sam sposób 150 gramów gotowanej kiełbasy kroi się w małe kostki i wlewa do tego samego pojemnika.
- Wszystkie 100 gramów twardego sera wciera się na dużej stronie tarki, a także przesyła do miski na jajko i kiełbasę.
- W tym momencie, jeśli istnieje chęć lub mieszanina wydaje się nieco sucha, czas dodać majonez. Jego ilość ponownie zależy od osobistego uznania.
- Ciasto francuskie należy rozwałkować za pomocą wałka do ciasta. Grubość, do której formacja będzie walcowana, jest wybierana niezależnie.
- Przetworzone ciasto kroi się na półfabrykaty pod zaciągnięciami. W tym przykładzie 500 gramów ciasta zrolowano na dwie warstwy i podzielono na 8 części. Jeśli chcesz, możesz tworzyć puste miejsca o dowolnym rozmiarze, niektóre takie jak większe, niektóre mniejsze.
- Około 1,5 łyżki nadzienia jest ułożonych pośrodku dla każdego przedmiotu obrabianego.
- Wszystkie 4 końce przedmiotu obrabianego są dokładnie wyśrodkowane na wypełnieniu. Boki, które okazały się obok siebie, również się łączą, pozostawiając tylko otwór 1-2 centymetry na samym brzegu.
- Puste miejsca są przenoszone na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Pozostaje pokryć przedmioty za pomocą pędzla kulinarnego. Możliwe są dwie opcje powlekania: tylko jajko ubite w misce lub tym samym, ale z dodatkiem mleka.
- Blacha do pieczenia z kęsami przenosi się do nagrzanego piekarnika. Proces pieczenia będzie przebiegał w temperaturze 200 ° C przez 15-20 minut. Znakiem gotowości jest również różowy kolor testu. Po zakończeniu pieczenia pozostaje wyjąć patelnię z piekarnika, co kończy proces przygotowywania kopert z nadzieniem. Smacznego.
Przepis wideo
Film twórcy przepisu wyraźnie pokaże cały proces przygotowania kopert z wypełnieniem szczegółowymi komentarzami. Zawsze przyda się, jeśli przewodnik nie jest w żaden sposób jasny ani szczegółowy. Ponadto możesz obejrzeć wideo przed rozpoczęciem gotowania, aby uzyskać ogólny obraz przyszłych działań. Twoje zadanie stanie się łatwiejsze, a ryzyko błędu jest mniejsze.
Wypełnianie kopert to wygodna i satysfakcjonująca przekąska typu fast food. Takie wypieki są wygodne pod ręką, więc będzie idealną przekąską w pracy, dla dzieci w szkole, na wycieczce do natury, podczas spaceru w parku i innych podobnych sytuacjach.
Specyfika nadzienia umożliwia urozmaicenie smaku poprzez zmianę jednego rodzaju kiełbasy lub sera na inny lub zastosowanie różnych sosów zamiast majonezu. Nie zapomnij o pachnących ziołach i przyprawach, nie ma ich w tym przepisie, więc możesz dodać prawie wszystko.
Inne przepisy na potrawy z ciasta francuskiego
Ptyś z zagęszczonego mleka zagotowanego