Kompot z mandarynki - najlepszy kompot wakacyjny

Narzędzia kuchenne:

• kuchenka kuchenna;
• głęboka miska;
• nóż;
• patelnia
• sito;
• popychacz;
• pojemność na kompot;
• łyżka;
• szklanka

Składniki

Krok gotowania

1. 2 kg mandarynki dokładnie umyj, obierz i usuń wszystkie białe żyły, aby nie powodowały niepotrzebnej goryczy kompotu. W głębokiej misce z ostrym nożem pokrój każdą mandarynkę na trzy koła, aby łatwiej było uzyskać z nich sok.
   
2. Naciskamy posiekane mandarynki zwykłym popychaczem, aż kawałki wyleją cały sok, a same mandarynki zamieniają się w tłuczone ziemniaki.
   
3. Przenosimy uzyskaną masę na patelnię i wlewamy 2 litry zimnej wody. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze więcej aromatów cytrusowych, posiekaj skórkę mandarynki cienką słomką i dodaj do patelni.
   
4. Rozpalamy silny ogień, doprowadzamy kompot do wrzenia, natychmiast zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy przez 15 minut. Następnie wyłącz ogień i pozwól kompotowi parzyć.
   
   Czy wiesz Zgodnie z tym przepisem w dokładnie ten sam sposób możesz zrobić kompot z pomarańczy i grejpfruta. Oprócz kilku obranych mandarynek lub plasterków pomarańczy możesz dodać go do klasycznego napoju jabłkowego lub truskawkowego. Owoce cytrusowe nadają świeży aromat i bogaty smak.
5. Kiedy kompot zostanie napełniony, przefiltruj go przez sito, aby uzyskać klarowny i aromatyczny napój. Można go również spożywać z mandarynkami bez przecierania przez sito.
   
6. Wlej 220 g cukru do gorącego napoju filtrowanego, mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie ostudź. Aby dodać smaku, możesz dodać goździki, cynamon, anyż gwiazdkowaty lub inne przyprawy do swojego kompotu.
   
7. Lepiej podawaj napój po schłodzeniu, możesz dodać kilka kostek lodu i kilka plasterków świeżej mandarynki. Możesz także w dowolnym momencie zrolować kompot i cieszyć się tym napojem. Aby to zrobić, ugotuj kompot z cukrem, wlej do sterylizowanych słoików, zamknij pokrywki, ostudź w temperaturze pokojowej i umieść w chłodnym miejscu.
   

Przepis wideo

Możesz obejrzeć przepis wideo, w którym zobaczysz szczegółowo, jak gotować pachnący, smaczny kompot z mandarynek w domu, jakie składniki są potrzebne, jak gotować i podawać kompot. Miłego widoku!

Inne przepisy na drinki