Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, małe miski, patelnia z pokrywką, łyżka stołowa lub łopatka, durszlak.
Składniki
| Rodzynki | 100 g |
| Suszone morele | 100 g |
| Cukier | 2-3 łyżki stołowe. l |
| Woda | 3 l |
Krok gotowania
- Wlać suszone morele i rodzynki do durszlaka, spłukać pod gorącą bieżącą wodą z nadmiaru gałązek i nasion. Jeśli suszone owoce są wystarczająco gęste i zwarte, to przed przetwarzaniem wlej składniki do osobnych miseczek i gotuj na parze przez 15-20 minut we wrzącej wodzie
- Zagotuj wodę na patelni, gdy pojawią się charakterystyczne bąbelki, dodaj cukier, suszone morele i rodzynki, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut na średnim ogniu.
- Po upływie tego czasu wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię i pozwól, aby jak najwięcej czasu zaparzyło napój, aby uzyskać bogaty smak.
Metody dekoracji i opcje podawania
Duszone morele i rodzynki mają przyjemny i lekki smak. Dodając dodatkowe składniki, możesz z łatwością urozmaicić smak napoju. Aby uzyskać wyraźniejszą słodycz, dodaj śliwki. Suszone owoce róży znacząco wpłyną na kolor kompotu, a także wzbogacą go o witaminy.
Jeśli wolisz więcej kwaśnych smaków, użyj soku z jednej cytryny. Podaj kwasowość i będziesz mógł użyć 1 łyżki. l kwas cytrynowy, ale bądź ostrożny, dodaj ten proszek tylko do schłodzonego napoju.
Przyprawy będą doskonałym dodatkiem do lekkiego kompotu z suszonych owoców. Na przykład 1 sztyft cynamonu da wspaniały korzenny aromat, ale jeśli cynamon nie jest pod ręką w sztyfcie, użyj 0,5 łyżeczki. proszek cynamonowy. Inne odmiany dodatków \: kilka kwiatów goździków, anyżu anyżowego lub kardamonu.
Przepis wideo
Postępuj zgodnie ze wskazówkami na filmie, aby smak napoju był jeszcze bardziej bogaty i aromatyczny.
Inne przepisy na drinki
Kompot z pigwy
Kompot duszony
Kompot z suszonych owoców
Kompot Gruszkowy