Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- głęboka miska;
- patelnia;
- nóż;
- deska do krojenia;
- łopatka;
- miska;
- salaterka;
- łyżka stołowa;
- miarka;
- łyżeczka;
- ręczniki papierowe;
- tarka lub niszczarka, piec.
Składniki
- Kalarepa - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Olej roślinny - 50-70 g
- Sól - 1 łyżeczka.
- Mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
Krok gotowania
- Najpierw obierz 1 średnią cebulę łuski i pokrój w małe kostki.
- Następnie wlewamy 50-70 g oleju roślinnego do smażenia na patelni i dobrze rozgrzewamy.
- Rozłóż posiekaną cebulę na rozgrzanej patelni i, mieszając od czasu do czasu, usmaż na złoty kolor. Podczas smażenia możesz dodać szczyptę mąki lub cukru do cebuli. Pozwoli to zebrać wilgoć uwolnioną z cebuli, a smażona cebula będzie wyglądać znacznie piękniej i apetycznie.
- Gotową cebulę wkładamy do osobnego pojemnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Jeśli pozostawisz cebulę na patelni, może się poparzyć, ponieważ smażenie będzie kontynuowane, aż patelnia ostygnie.
- Podczas gdy cebula ostygnie, przystępujemy do przygotowania warzyw. 1 skórki kalarepy i grube włókna. Następnie usuń skórkę z dwóch średnich marchewek, dokładnie spłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Kalarepę i marchew pocieramy na grubej tarce lub szatkownicy. Do tej sałatki idealnie nadaje się koreańska tarka do marchwi.
- Rozdrobnij warzywa w głębokiej misce. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. sól i 1/2 łyżeczki mielony czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj. Następnie dopraw smażoną cebulą w oleju roślinnym i ponownie wymieszaj. W razie potrzeby sałatkę można doprawić majonezem, kwaśną śmietaną lub naturalnym gęstym jogurtem. Ponadto zamiast kalarepy możesz bezpiecznie używać rzepy.
- Gotową sałatkę przenosimy do miski sałatkowej, dekorujemy gałązką zieleni. Opcjonalnie możesz wyciąć figurkę z cebuli lub innych warzyw i ozdobić je sałatką przed podaniem. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się, jak szybko i łatwo przygotować pyszną i zdrową sałatkę z kalarepy według prostego przepisu. Autor szczegółowo mówi, co jest do tego wymagane. Pokazuje również, jak ozdobić sałatkę przed podaniem.
Teraz już wiesz, jak ugotować w domu pyszną sałatkę z kalarepy ze smażoną cebulą. Czy często gotujesz kalarepę? Podobał ci się nasz przepis na sałatkę? Jakiej stacji benzynowej użyłbyś do tego? Podziel się swoją opinią w komentarzach.