Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka kuchenna
- patelnia
- patelnia
- sito
- miska
- deska do krojenia
- nóż
- tarka
- łopatka
- głęboki talerz
- danie do serwowania
- waga kuchenna
- wałek do ciasta.
Składniki
- ziemniaki - 1 kg
- mąka pszenna - 750-900
- gsvino mielone mięso wołowe - 250 g
- cebula - 1 szt.
- jajo kurze - 2 szt.
- bułka tarta - 3 łyżki. l
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
- olej roślinny (bezwonny) - do smażenia
- twardy - ser 50 g
- masło - 50 g
Krok gotowania
- Zanim zaczniesz przygotowywać nadzienie, weź 1 kg ziemniaków, dokładnie spłucz i gotuj. Gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. Podczas gotowania ziemniaków obierz 1 średnią cebulę, umyj ją i pokrój w kostkę. Smażyć cebulę w bezwonnym oleju roślinnym, aby nie była gorzka.
- Smażyć do jasnego złotego odcienia, a następnie dodać 3 łyżki do cebuli. l bułka tarta i dobrze wymieszać.
- Po krakersach dodaj 250 g mielonej wołowiny na patelnię, dokładnie wymieszaj składniki. W razie potrzeby mięso mielone można zastosować na przykład z kurczakiem lub po prostu wołowiną, jednak w tym przypadku danie okaże się mniej soczyste. Smaż mięso mielone, aż będzie całkowicie ugotowane, sól i pieprz do smaku.
- W tym momencie ziemniaki będą całkowicie gotowe, usuń je z ognia, ostudź, a następnie obierz i zetrzyj.
- Następnie dodaj 2 jaja kurze, sól i pieprz do ziemniaków, dokładnie wymieszaj produkty.
- Na samym końcu dodaj 750-900 g mąki pszennej (około 3 szklanki) do ziemniaków i jajek, a następnie zagniataj ciasto ziemniaczane rękami.
- Oderwij mały kawałek z powstałego testu, zrób z niego małe ciasto, a następnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. Wielkość tego ciasta powinna być jak ciasto rozwałkowane na ciasta.
- Umieść farsz z mielonego mięsa i cebuli na środku ciasta, delikatnie przymocuj brzegi i odłóż na bok. Oślep resztę czarowników w ten sam sposób.
- Połóż garnek wody na ogniu i zagotuj go, a następnie wlej czarowników, aby gotowali przez 10 minut.
- Podczas gdy czarownicy gotują się, stop 50 g masła, a także zetrzyj tę samą ilość twardego sera. Połóż gotowych czarowników na talerzu, zalej je stopionym masłem i posyp startym serem, a następnie podawaj. Takie danie będzie równie smaczne z kwaśną śmietaną i ziołami.
Przepis wideo
Jeśli chcesz spróbować czegoś niezwykłego, ale jednocześnie nie jesteś gotowy wydać zbyt dużo pieniędzy, zalecamy zapoznanie się z prostym przepisem na czarowników ziemniaków. Prezentowane wideo pomoże Ci urozmaicić swoją zwykłą dietę, a dowiesz się, jakie ciekawe danie możesz zrobić z najbardziej zwyczajnych ziemniaków i mięsa mielonego.
Drodzy Czytelnicy, czy podobał wam się przepis na czarowników? Czy chciałbyś spróbować zrobić takie danie? Jakiego farszu najczęściej używasz? Czy lubisz dekorować ziemniaki, czy wolisz coś innego? Podziel się swoimi niezwykłymi i prostymi przepisami na gotowanie potraw ziemniaczanych.