Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:zestaw pojemników o różnych głębokościach, widelec, łyżka stołowa, łyżeczka, ręczniki papierowe, patelnia, kuchenka.
Składniki
| Kalmary | 300 g |
| Mąka pszenna | 2 łyżki. l |
| Bułka tarta | 2 łyżki. l |
| Jajko kurze | 1 szt |
| Sól | ⅓ łyżeczki |
| Zmielony czarny pieprz | ⅓ łyżeczki |
| Olej roślinny | 5 łyżek. l |
Krok gotowania
- Rozmroź 300 g kalmarów w naturalny sposób. Aby danie miało delikatny smak, najlepiej wybrać małe tusze. Kałamarnice gotujemy we wrzącej wodzie przez nie więcej niż 2 minuty, aby nie stały się zbyt gęste, jak guma. Po ugotowaniu zdejmij górną pokrywę i kolorowe filmy z tusz, a następnie pokrój kalmary w pierścienie.
- Wbij 1 jajko kurze do miski i wstrząśnij widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj ⅓ łyżeczki. sól i zmielony czarny pieprz, i ponownie mieszaj masę, aż sól się rozpuści.
- Wlej około 2 łyżki do różnych pojemników. l mąka i taka sama ilość bułki tartej. Wlać 5 łyżek na patelnię. l olej roślinny i dobrze go podgrzej, aby uzyskać głęboki tłuszcz. Zroluj pierścienie kalmarów najpierw w mące, następnie zanurz w mieszaninie jajecznej, a następnie zanurz w bułce tartej.
- Zanurz obrabiane elementy w oleju i smaż przez 3-4 minuty na pyszną złotobrązową skórkę.
- Połóż gotowe pierścienie kalmarów na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj z dowolnymi pikantnymi sosami, oliwkami, oliwkami, świeżymi ziołami i innymi podobnymi przekąskami. Możesz również posypać pierścienie sokiem z cytryny.
Przepis wideo
Możesz również odnieść się do przepisu wideo, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak przygotować kalmary do gotowania, ile czasu zajmie usmażenie ich w cieście i jak ozdobić gotowe pierścienie.
Teraz znasz jeszcze jeden przepis na wspaniałą przekąskę do oglądania filmów, piłki nożnej lub zwykłych spotkań z przyjaciółmi przy piwie - krążki kalmarów w cieście. Jest bardzo prosty, jest przygotowywany w ciągu kilku minut, a wynik po prostu Cię zadziwi: delikatne pierścienie twoich ulubionych owoców morza, ozdobione złotym chipsem. Po prostu poliżesz palce!