Przybory kuchenne:
- głęboki talerz;
- wagi kuchenne;
- miarka;
- łyżka;
- patelnia
- miska;
- deska do krojenia;
- nóż;
- pergamin.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kruche ciasteczka | 400 g |
| Mleko | 80-100 ml |
| Cukier | 200 g |
| Proszek kakaowy | 30–40 g |
| Jądra orzecha włoskiego | 1 szklanka |
| Masło | 300 g |
| Żółtko | 1 szt |
Krok gotowania
- Wymieszaj 200 g cukru i 30-40 g proszku kakaowego w głębokiej misce.
- Umieść cukier kakaowy na patelni, dodaj 300 g masła. Możesz umieścić go w jednym kawałku lub podzielić na części - dzięki czemu szybciej się rozpuści.
- Dodaj 80-100 ml mleka na patelnię.
- Umieść go na kuchence, aż się zagotuje, regularnie mieszając zawartość. Pozostaw mieszaninę na stole, aż ostygnie całkowicie.
- Potnij 400 g ciasteczek na małe kawałki, włóż do miski. Pokrój jądra orzecha włoskiego (1 szklanka) na małe kawałki. Wymieszaj zepsute ciastko z orzechami.
- W lekko ciepłej mieszance czekolady dodaj 1 żółtko, dobrze wymieszaj.
- Umieść ciastka z orzechami w rondlu, mieszając je z masą czekoladową.
- Rozłóż kawałek pergaminu na stole i połóż na nim mieszankę czekolady i ciastek. Powinien to być podłużny wałek.
- Za pomocą papieru sprasuj go rękami i uformuj kiełbasę. Wyślij kiełbasę owiniętą w papier do lodówki przynajmniej na noc, ale najlepiej na jeden dzień.
- Gdy deser całkowicie ostygnie i stwardnieje, można go pokroić jak zwykłą kiełbasę. Ciasteczka będą białe na kawałku, dzięki czemu danie będzie w pełni zgodne z jego nazwą. Pokrojone kawałki kiełbasy można pięknie ułożyć na talerzu i podać na słodkim stole. Smacznego!
Przepis wideo
Ten film pokazuje przygotowanie kiełbas z ciastek i kakao. Wyraźnie pokazano, jak zrobić czekoladową mieszankę, które kawałki włamać się do samego ciasteczka i jak połączyć wszystkie składniki w schludną kiełbasę. Możesz także zobaczyć wynik końcowy - film pokazuje deser w kontekście.
Kiełbasa z ciastek i kakao to ulubiony deser wielu pokoleń. Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu, ale wygląda bardzo oryginalnie na słodkim stole. Ponadto jest to bardzo smaczny i satysfakcjonujący deser, ze względu na dużą ilość cukru, masła i ciastek jest dość wysokokaloryczny. Czy podobała Ci się kiełbasa z ciastek i kakao gotowanych zgodnie z przepisem? Jak długo trzymałeś deser w lodówce, jak szybko na ciebie zamarzł? Z jakich plików cookie korzystałeś? Jeśli wiesz, jak ulepszyć powyższą metodę przygotowywania tego słodkiego dania, lub masz swój własny oryginalny przepis na kiełbaski czekoladowe - podziel się swoją wiedzą w komentarzach!