Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- miarka
- standardowy stos (40-60 ml),
- szklanka do piwa (500–700 ml).
Składniki
- Piwo Guinness - 250-350 ml
- Likier „Baileys” - 20-30 ml
- Whisky Jameson - 20-30 ml
Krok gotowania
- Wlej likier Beilis do stosu do połowy (20-30 ml - w zależności od pojemności stosu). Uzupełnij stos whisky Jameson. Zgodnie z zasadami przygotowywania koktajli musisz ostrożnie wlać te napoje, starając się zachować warstwy.
- Wlej piwo Guinness do szklanki piwa.
- Rzuć stos whisky i likieru do szklanki piwa i podawaj natychmiast - musisz wypić koktajl, aż napoje się zmieszają.
Czy wiesz Nazwa koktajlu „Irish Car Bomb” jest związana z irlandzkim pochodzeniem napojów zawartych w jego składzie (likier Baileys, Jameson wiki, piwo Guinness). Uważa się, że koktajl można nazwać tak ze względu na dużą liczbę samochodów wypełnionych materiałami wybuchowymi, które terroryści wysadzili w powietrze w miastach w Irlandii Północnej, zwłaszcza w stolicy Belfastu. Mówią, że oryginalny koktajl nazywał się „Belfast Car Bomb”.
Nie powinieneś zamawiać tego koktajlu w Irlandii - tam jest mało znany, a jego nazwa może powodować nieporozumienia i niepożądane reakcje. Doradzają barmani
- Temperatura napojów dla tego przepisu: whisky i alkohol - 16-20 ° C, piwo - 5-8 ° C. Oznacza to, że piwo powinno być dobrze schłodzone, a whisky i alkohol - tylko nieznacznie.
- Wytwarzanie koktajli wymaga wiedzy, umiejętności i specjalnego wyposażenia. Na przykład przygotowując warstwowe koktajle, aby warstwy się nie mieszały, należy najpierw wlać do szklanki koktajl o największej zawartości cukru, a ostatni - najmniej.
- Wylewanie składników do takich koktajli jest wygodne dla specjalnej łyżki barowej - ma długi skręcony uchwyt z małym odwróconym stożkiem na końcu. Napoje przepływają płynnie po skręconym metalu, a dzięki stożkowi są równomiernie rozmieszczone na powierzchni poprzedniej warstwy. Jeśli nie ma łyżki, możesz wylać składniki koktajli wzdłuż ostrza noża.
- Ponadto, aby delikatnie wlać składniki koktajli, znajduje się specjalny korek gejzeru z długą fazowaną konewką i otworem do cyrkulacji powietrza. Płyn przepływa przez gejzer płynnie, bez szarpnięć, więc wygodnie jest wylewać napoje na łyżkę lub szklaną ścianę.
Koktajle są rozróżniane na wiele sposobów. Na przykład zgodnie z metodą gotowania wyróżnia się następujące odmiany:
- Shake (Shake) - składniki koktajlu są mieszane w shakerze. W ten sposób przygotowują Margaritę, Daiquiri i Cosmopolitan.
- Zbuduj (Zbuduj) - składniki są dodawane do szklanki, mieszane i podawane w tej samej szklance. W ten sposób przygotowują „Śrubokręt”, „May Tai”, „Tequila Sunrise” i inne.
- Mieszanie (Mieszanie) - wszystkie składniki wlewa się do kubka miksującego, a następnie wlewa do szklanki do podania. Są to koktajle Manhattan, Saserac i Dirty Martini.
- Mieszanka - składniki (owoce, płyny o różnej gęstości) są ubijane w blenderze do uzyskania gładkości. Ta metoda przygotowania jest odpowiednia do koktajli Blue Hawaii, Pina Colada.
- Layer (Layer) - koktajl warstwowy. Ta metoda wymaga specjalnych umiejętności barmana. Koktajle są bardzo piękne, z wyraźnie widocznymi warstwami. Na przykład flaga Irlandii, B-52 lub sygnalizacja świetlna.
Przepis wideo
Niezwykły koktajl o nietypowej nazwie zaprasza do przygotowania autora tego przepisu wideo.Dowiesz się nie tylko, jak przygotować ten oryginalny napój, ale także nauczysz się wielu ciekawych rzeczy.
Czy jesteś zainteresowany tematem koktajli alkoholowych? Jakie koktajle masz w swoim arsenale win-win i dań i napojów? Napisz w komentarzach, udostępnij swoje przepisy na podpis.