Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- talerze / miski na produkty;
- mikser;
- naczynie do pieczenia.
Składniki
- Jajka - 5 szt.
- Cukier - 2 szklanki
- Śmietana - ¾ szklanki
- Olej - 250 g
- Mąka - 2 filiżanki
- Kakao - 3 łyżki. l
- Soda - 1 łyżeczka.
- Ocet - 1 łyżka. l
Krok gotowania
Jeśli masz wszystkie składniki, procedura gotowania jest podzielona na następujące etapy:
- Weź głęboki pojemnik i ubij w nim 5 jajek. Ubij jajka mikserem w gęstą pianę.
- Następnie dodaj do jaj 250 g miękkiego masła. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.
- Dodaj ¾ szklanki kwaśnej śmietany do kompozycji i ubij wszystko.
- Bez wyłączania miksera stopniowo dodawaj 2 szklanki cukru do kompozycji.
- Następnie dodaj 1 szklankę mąki do kompozycji i ugniataj wszystko.
- Po osiągnięciu jednorodności dodaj do kompozycji wstępnie zmieszanej 1 łyżki. l ocet i 1 łyżeczka. soda. Wymieszaj wszystko i posyp resztę mąki.
- W osobnym głębokim pojemniku przez sito podaj 3 łyżki. l kakao
- Dodaj połowę wcześniej przygotowanego ciasta do kakao i dobrze wymieszaj.
- Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem. Następnie jedną kadzią naprzemiennie ładuj czarno-białe ciasto. Połóż ciasto na środku.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż ciasto do gorącego piekarnika na 15-20 minut, a następnie obniż temperaturę do 150 stopni i piecz przez kolejne 20-30 minut.
- Podczas pieczenia ciasta zrób lukier. W łaźni wodnej w jednym pojemniku wymieszaj 3-4 łyżki. l kakao, 3 łyżki. l mleko i 3 łyżki. l cukier
- W prawie gotowym glazurze dodaj 10 g masła. Poczekaj, aż olej całkowicie rozpuści się w szkliwie, i usuń kompozycję z kąpieli wodnej.
- Udekoruj schłodzone ciasto polewą i podaj je na stół.
Przepis wideo
Próbując zdywersyfikować wskaźniki smaku swojego dania, zapoznaj się z zaleceniami mistrzów. Następnie znajdziesz filmy wideo na temat procedury tworzenia pysznej uczty zgodnie z klasycznym przepisem.
Studiując ten lub inny przepis i nie zapominając o możliwości eksperymentowania, zostaw swoją opinię i podziel się swoim doświadczeniem. Każdy z twoich komentarzy może stanowić ogromne wsparcie dla szefa kuchni, który ujawnia tylko subtelności tworzenia domowych ciast.