Klasyczny Olivier z Kurczakiem - pyszny przepis w odpowiednich proporcjach

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: salaterka, deska do krojenia, nóż, kółko do żywności.

Składniki

Krok gotowania

1. Oczyszczamy gotowane ziemniaki ze skóry, robimy to samo z marchewką.
   
2. Uwalniamy jajka ze skorupy, zaczynamy kroić produkty.
   
3. Pokrój marchewki i ziemniaki na małe kostki. Aby dowiedzieć się, które dokładnie, porównaj je z zielonym groszkiem. Faktem jest, że w tym oliwku konieczne jest, aby krojenie składników było w przybliżeniu tego samego rozmiaru, wtedy sałatka będzie wyglądać pięknie.
   
   Ważne jest, aby kupić pyszną słodką marchewkę do sałatki, jej smak wpływa na smak oliwy. Im smaczniejsze marchewki, tym smaczniejsze oliwki. Dlatego staraj się kupować warzywa od zaufanych dostawców, od których kupiłeś wcześniej i są pewni jego jakości.
4. W tym samym sześcianie kroimy jajka na twardo.
   
5. Szczególną uwagę należy zwrócić na krojenie cebuli. Musi być pokrojony w bardzo małe kostki. Jeśli pokroisz go na duże kawałki, natkniesz się na sałatkę, a to nie jest smaczne. Niektórzy ludzie nie lubią cebuli w sałatce Olivier.
   
6. Umieść gotowe pokrojone warzywa jeden po drugim w misce sałatkowej.
   
7. Musimy posiekać świeży ogórek. Najpierw usuwamy go z cienkiej skórki, należy to zrobić zimą. Jeśli gotujesz oliwkę latem, zerwałeś ją w ogrodzie, nie ma potrzeby jej czyszczenia. Kroimy również ogórki na małe kawałki, zrobimy to samo z pięcioma małymi kiszonymi ogórkami. i wyślij je do wcześniej pokrojonych produktów.
   
8. I pozostaje przygotować się na gotowaną pierś z kurczaka z sałatką. Najpierw przecinamy filet w warstwy, kroimy warstwy w paski, a paski w kostkę.
   
9. Wysyłamy mięso do salaterki, tam dodajemy zielony groszek.
   
10. Weź łyżkę stołową i dobrze wymieszaj składniki.
    
11. Nie warto od razu wypełniać sałatki majonezem, jeśli nie zamierzasz jeść tego samego dnia. Wybieramy kilka łyżek sałatki, resztę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki.
    
12. Wybrany olivier zostanie przygotowany do podania. Włóż do osobnej miski 2-3 łyżki majonezu, dodaj szczyptę soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu, wymieszaj.
    
13. Najpierw dodaj jedną łyżkę sosu do sałatki, a następnie, jeśli to konieczne. Od Ciebie zależy, jak kochasz.
    
14. Możesz podać sałatkę w niecodzienny sposób. Bierzemy specjalny pierścień z jedzeniem (takie są sprzedawane w sklepie), kładziemy na płaskim talerzu, stopniowo wkładamy do niego oliwkę, ubijamy, ściskamy łyżką, aby ustalić kształt.
    
15. Delikatnie umieść szkiełko na górze, udekoruj liśćmi pietruszki. Teraz bardzo ostrożnie wyjmij pierścień. Na talerzu będzie piękna przepyszna sałatka z sałatką Olivier. Możesz bezpiecznie zaprosić gości i poczęstować się niezwykłą sałatką Olivier.
    

Wideo

Znany bloger bardzo wyraźnie i dokładnie opowiada, jak ugotować pyszną sałatkę z oliwy z piersi kurczaka, pokazuje proces gotowania w domu.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka