Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- nóż;
- deska;
- miska;
- łopatka;
- trzepaczka;
- forma;
- formularze papierowe.
Składniki
- Mąka pszenna - 200 g
- Cukier - 100 g
- Masło - 80 g
- Mleko - 150 ml
- Jaja kurze - 1 szt.
- Sól - 1 szczypta
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
- Skórka z cytryny - 1 szt.
- Orzechy do smaku
- Kakao - 30 g
Krok gotowania
- Rozbij jajko do miski, dodaj cukier i wymieszaj.
- Wlać mleko lub kefir. Dodaj stopione masło (schłodzone). Wymieszaj, ale nie ubijaj.
- Dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli i odrobinę skórki cytrynowej do mąki. Dobrze wymieszaj.
- Wprowadzamy mąkę w częściach. Mix.
- Dodaj dowolne dodatki smakowe, na przykład orzechy. Aby zrobić ciasto czekoladowe, dodaj 30 gramów przesianego kakao do ciasta, zamiast 30 gramów mąki. Mix.
- Przykryj formularz papierowymi babeczkami.
- Rozprowadzamy ciasto na dwie trzecie całkowitej objętości formy.
- Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 25 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia i gotowe!
Warianty gotowania
Te babeczki są bardzo smaczne i delikatne. Możesz je bezpiecznie ugotować, nawet jeśli nigdy sam nie robiłeś babeczek. Ten przepis można modyfikować i uzupełniać. Na przykład babeczki można przygotować nie na mleku, ale na kefirze, a masło można zastąpić warzywem, ale bez zapachu! Jako dodatki możesz użyć nie tylko orzechów, ale także suszonych owoców, kandyzowanych owoców, czekolady, a nawet jagód (świeżych lub suszonych).
Babeczki można ozdobić różnymi pudrami na wierzchu, na przykład kokosem, cukrem pudrem, kawałkami czekolady i tak dalej. Możesz zrobić dowolny trwały krem i ozdobić babeczki kremem. Możesz ozdobić babeczki bitą śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Podawaj babeczki do herbaty, kawy, mleka lub kefiru. Możesz także podawać babeczki z jogurtem do picia. Spróbuj ugotować je dla siebie, swojej rodziny lub dzieci - wynik na pewno Ci się spodoba!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić klasyczne babeczki. Autor wideo powie Ci, jak zrobić lekkie babeczki z dodatkami i jak zrobić czekoladowe babeczki. Miłego widoku!