Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- miska - 2 szt .;
- głęboka pojemność - 2 szt .;
- mikser;
- mikser
- naczynie do pieczenia;
- piekarnik;
- danie do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Twarożek | 700 g |
| Kasza manna | 100 g |
| Mleko | 100 ml |
| Jajko Z Kurczaka | 4 szt |
| Cukier | 150 g |
| Śmietana 25% tłuszczu | 100 g |
| Masło | do smarowania form |
Krok gotowania
- Wlej 100 g semoliny do małej miski.
- W tej samej misce wlewamy 100 ml mleka. Dokładnie wymieszaj mleko semoliną łyżką i odstaw miskę na bok.
- Bierzemy 4 kurze jaja i oddzielamy żółtka od białek.
- Białka umieszcza się w głębokim pojemniku i bije mikserem, aż powstanie biała bujna masa. Następnie dodajemy 150 g cukru do bitych białek i dalej ubijamy zawartość pojemnika mikserem, aż powstają białe stabilne szczyty.
- W innym głębokim pojemniku umieszczamy 700 g twarogu. Dodaj żółtka z kurzych jaj, nabrzmiałą semolinę z mlekiem i 100 g kwaśnej śmietany.
- Pokonaj skrzep blenderem do kremowego stanu.
- Następnie dodaj do niego ubite białka z cukrem. Wymieszaj wszystko razem.
- Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia miękkim masłem. Rozprowadzamy ciasto z twarogu w formie. Wkładamy formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40-50 minut (zapiekanka powinna być dobrze zrumieniona).
- Po określonym czasie wyjmujemy zapiekankę z piekarnika, pozwalamy jej nieco ostygnąć, a następnie wyjmujemy z formy. Pokrój zapiekankę na porcje i przejdź do posiłku. Smacznego!
Dekoracja i serwowanie
Możesz dodatkowo ozdobić zapiekankę z twarogu, posypaną cukrem pudrem, skórką pomarańczową, posiekanymi orzechami włoskimi, świeżymi jagodami itp. Można ją również ostrożnie zalać rozpuszczoną czekoladą, syropem karmelowym lub dżemem. Aby zmienić ciasto takiej zapiekanki, możesz dodać rodzynki, suszone morele, suszone śliwki itp.
Przepis wideo
W tym filmie możesz wyraźnie zobaczyć, jak przygotowuje się taką różową zapiekankę.
Zapiekanka z twarogu, przygotowana zgodnie z opisaną powyżej recepturą, okazuje się niezwykle delikatna, aw połączeniu ze świeżymi owocami, skondensowanym mlekiem lub dżemem jest po prostu nieporównywalna! Podobał ci się ten przepis? Pamiętaj o tym!