Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: trzepaczka, miska, szczotka, sito, wałek do ciasta, nóż, deska do krojenia, łopatka, talerz, patelnia, piec.
Składniki
| Mąka | 4 łyżki. l |
| Sól | 2 łyżeczki |
| Margaryna | 100–120 g |
| Woda | 1 - 1,5 stosu. |
| Jajka | 8 szt |
Krok gotowania
Możesz wziąć gotowe tortille lub samemu ugotować.
Gotowanie tortilli
- Najpierw wymieszaj suche składniki. Do 4 łyżek. l wlać 2 łyżeczki mąki sól Wymieszaj wszystko, aby sól równomiernie zmieszała się z mąką. Przesiane
- Dodaj 100–120 g zmiękczonej margaryny lub masła. Dobrze wymieszaj i potrzyj.
- Zalej 1 - 1,5 szklanki ciepłej wody. Zagnieść ciasto.
- Zroluj kulki z ciasta. Im bardziej zrobisz piłkę i rzucisz ją cieńszą, tym bardziej ciasto się skończy.
- Dajemy piłkom 15 do 20 minut na odpoczynek, a ty możesz się rozwinąć. Wartość powinna wynosić co najmniej spodek.
- Smażyć płaskie ciasta na suchej patelni bez oleju. Smażymy 2 minuty z jednej strony i 3 minuty z drugiej.
Możesz jeść zamiast chleba.
Gotowanie dodatków
1. metoda
- Zagotuj 2 jajka, posiekaj na kawałki.
- Drobno posiekaj kilka piór cebuli.
- Dodaj sól do smaku.
- Miksujemy wszystko.
2. metoda
- Ugotuj ziemniaki, zrób ziemniaki puree.
- Na patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę.
- Miksujemy wszystko.
3. metoda
- Pokrój szynkę w paski lub plastry.
- Pokrój pomidora koktajlowego na małe plasterki.
- Będziemy układać się warstwami.
4. metoda
- Weź dowolne słodkie nadzienie.
- Rozprowadzamy słodkie karmelizowane jabłka. Możesz wziąć zacięcie lub zacięcie. Pożądane jest, aby nie był bardzo płynny.
Gotowanie nadziewane tortillą
- Za 1 tortillę - 1 surowe jajko. Gotowanie 8 sztuk. Rozbij 8 jajek do miski, ubij je.
- W dowolnym nadzieniu dodaj około 1 surowego ubitego jajka. Następnie po upieczeniu nadzienie nie rozpadnie się. Kładziemy tortilla na talerzu. Posmaruj całą powierzchnię surowym jajkiem. Szczególnie smarujemy krawędzie, aby przylegały do siebie podczas pieczenia.
- Wypełniamy wypełnienie na środku. Zawiń trójkątem. Łączymy dwie krawędzie z domem, trzecia - pochylamy się do środka, nakładając 2 zakrzywione krawędzie. Włącz płytkę z zagięciami w dół, aby krawędzie się nie odwróciły i nie nasiąkły.
- Wlej 40 ml oleju roślinnego na patelnię, pozwól jej się rozgrzać. Rozprowadzamy 1 sztukę na patelni.
- Smażyć z obu stron, aż będzie smażony, chrupiący.
Otrzymane wypełnione trójkąty najlepiej podawać na ciepło lub na ciepło.
Przepis wideo
W tym filmie możesz zobaczyć, jak owinąć tortillę nadziewaną gotowym. Zobaczysz, jakie rodzaje wypełnień można wykonać i umieścić na środku, a także do jakiej brązowej skórki usmażyć uformowane trójkąty.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Tortille są gotowane bardzo szybko, ale okazują się bardzo smaczne. Mogą być przygotowane na szybkie śniadanie. Za pomocą różnych nadzień przygotujesz nie tylko słoną przekąskę, ale także słodki deser. Nie możesz owinąć każdego ciasta osobno, ale najpierw umieść ciasto na patelni, a następnie ułóż nadzienie i nałóż kolejne ciasto. Dostajesz zapiekankę, którą można następnie wyciąć nożem. To proste danie jest obfite i przepyszne.