Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, wok, łyżeczka, miska na sos, talerz do krojenia warzyw, łopatka do miksowania.
Składniki
| Filet z kurczaka | 250 g |
| Mieszanka sezamu i oliwy z oliwek | 2 łyżki. l |
| Ząbki czosnku | 4 szt |
| Brązowy cukier | 2 łyżeczki |
| Zmielony imbir | 0,5 łyżeczki |
| Pieczarki | 250 g |
| Papryka | 1 szt |
| Bow | 1 szt |
| Zielony groszek | 100 g |
| Kiełki Fasoli | 100 g |
Krok gotowania
- Weź mały pojemnik. Wymieszaj pięć łyżek sosu sojowego i dwie łyżki oleju. Olej powinien być mieszanką sezamu i oliwy.
- Wcierać na drobnej tarce trzy lub cztery ząbki czosnku i dodać do oleju i sosu sojowego. Następnie dodaj dwie łyżeczki brązowego cukru i pół łyżeczki mielonego imbiru. Losowo
- Cienko posiekaj filet z kurczaka, dodaj do niego marynatę i wymieszaj. Przechowywać w lodówce przez pół godziny.
- Cienko posiekaj 250 gramów pieczarek w talerzach.
- Cienko posiekaj paprykę i pokrój cebulę na pół pierścienia.
- Rozgrzej olej na woku. Następnie umieść tam posiekane grzyby, aby wilgoć odparowała.
- Mieszaj od czasu do czasu na średnim ogniu. Kiedy grzyby zaczną przybierać brązowawą skórkę, czas dodać cebulę.
- Dodaj 100 gram kiełków fasoli i smaż przez dwie minuty. W ostatnim kroku dodaj paprykę i 100 gramów mrożonego zielonego groszku.
- Delikatnie podsmaż, wymieszaj, sól i pieprz do smaku. Gotuj wcześniej chiński makaron, postępując zgodnie z jego instrukcjami. Z reguły wystarczy umieścić makaron we wrzącej wodzie i trzymać pod pokrywką przez cztery minuty.
- Weź marynowany filet z kurczaka i połóż go na woku. Smażyć aż do ugotowania.
- Bez przesuwania fileta z woka na talerz, dodaj do niego gotowe warzywa i makaron. Losowo W razie potrzeby możesz dodać kilka łyżek sosu sojowego. Przed podaniem posiekaj świeżą zieloną cebulę, aby udekorować danie. Smacznego!
Sposoby podawania i dekorowania potraw
Chiński makaron może być daniem głównym. Możesz go ozdobić, z wyjątkiem cebuli, różnymi ziołami, takimi jak koperek, natka pietruszki, seler, kolendra, rukola, zielona bazylia, czerwona bazylia.
Różnorodna sałata (romans, radicchio, sałata, góra lodowa, dąb) może służyć jako doskonała dekoracja. Możesz również ozdobić makaron rukwią wodną. Ma raczej ostry smak palenia, ale szybko mija, pozostawiając przyjemny posmak. Podobnie możesz użyć sałatki kukurydzianej, która zawiera dużą ilość kwasu foliowego, witamin i pierwiastków śladowych.
Jest bardzo zdrowy i ma doskonały smak. Makaron pasuje do Lollo Rossa. Pod pewnymi względami przypomina sałatę. Jego młode zielone liście są zebrane w małe główki kapusty. Liście Lollo-Ross doskonale podkreślają smak mięsa.
Przepis wideo
Twoja uwaga jest prezentowana nie tylko poprzez pokaz przepisu na chiński makaron z kurczakiem i warzywami, ale także podczas całego procesu gotowania.