Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: mikser, sito, głęboka miska, naczynie do pieczenia, piekarnik.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Jaja kurze | 3 szt |
| Cukier granulowany | 150 g |
| Cukier waniliowy | 4 g |
| Olej słonecznikowy | 100 ml |
| Mleko | 200 ml |
| Mąka premium | 300 g |
| Proszek do pieczenia | 4 g |
| Proszek kakaowy | 2 łyżki. l |
Krok gotowania
- Ubij 3 jaja kurze cukrem (150 g) i torebkę cukru waniliowego za pomocą miksera, aż gęstą pianę.
- Wlać 100 ml rafinowanego oleju słonecznikowego, a także 200 ml mleka. Wszystko delikatnie wymieszaj.
- Przesiać przez sito 300 g mąki pszennej, dodać 4 gramy proszku do pieczenia i za pomocą miksera doprowadzić masę do jednorodnego stanu.
- Podziel ciasto na dwie równe części, dodaj 2 łyżki proszku kakaowego do jednej z nich i zamieszaj.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i naprzemiennie wlej białe i ciemne ciasto. Jeśli używasz formy silikonowej, nie możesz jej smarować. W razie potrzeby narysuj wzór na powierzchni drewnianym szpikulcem.
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza, wyślij ciasto w formie na 40-50 minut, aby tam piec. Aby sprawdzić gotowość ciasta, należy go przebić szpikulcem: jeśli czubek drewnianego patyczka okazał się mokry, to jeszcze nie został upieczony.
- Po określonym czasie pyszna i słodka muffinka jest gotowa na herbatę. Zadzwoń do znajomych i wspólnie ciesz się domowymi ciastami.
Sposoby dekorowania i serwowania
W rzeczywistości istnieje wiele opcji dekorowania ciast i babeczek. Istnieją uniwersalne metody, ale są one całkowicie wyjątkowe - wszystko ogranicza wyobraźnia kucharza. Oto kilka pomysłów na dekorowanie kulinarnego arcydzieła:
- rozpuść czekoladę i polej wierzch, a następnie posyp kokosem;
- wystarczy posypać cukrem pudrem - prosta i korzystna opcja;
- przygotować biały krem, posmarować nim pieczenie i posypać chipsami migdałowymi;
- połóż te same jagody i owoce na tej samej śmietance (jagody, maliny, jagody, truskawki itp.);
- Możesz ozdobić figurki z mastyksu zgodnie z tematem wakacji.
Niezależnie od wybranej opcji, domowej roboty babeczka nadal będzie najsmaczniejsza. Przed podaniem pokrój go na 6-8 równych części i podawaj z herbatą lub kawą.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, jeśli masz jakieś pytania lub wątpliwości dotyczące procesu pieczenia. Autor wideo omawia wszystkie etapy i pokazuje liczbę składników, proces wyrabiania ciasta i końcowy wynik.