Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, nóż, deska do krojenia, pergamin, okrągłe naczynie do pieczenia, mikser, waga kuchenna lub miarka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Masło | 110 g |
| Mąka pszenna | 250 g |
| Proszek do pieczenia | 10 g |
| Sól | 2 g |
| Cukier granulowany | 150 g |
| Jaja kurze | 2 szt |
| Esencja waniliowa | 5 g |
| Mleko | 75 g |
| Jabłka | 4 szt |
| Brązowy cukier | 15 g |
| Cynamon | 3 g |
| Cukier puder | 15 g |
Krok gotowania
- Pokonaj 100 gramów miękkiego masła i 150 gramów granulowanego cukru. Dodaj dwa jaja kurze, 5 gramów esencji waniliowej i kontynuuj ubijanie mieszanki do bujnej konsystencji. Następnie dodaj 10 g proszku do pieczenia, 2 g soli, 250 g przesianej mąki i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Wlej 75 gramów mleka do ciasta i mieszaj, aż będzie kremowy.
- Usuwamy cztery jabłka ze skórki i rdzenia. Przetnij je na pół. Kroimy dwa jabłka w małe kostki, a pozostałe dwa jabłka kroimy w cienkie plasterki.
- Dodaj kostki jabłek do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Okrągłe naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem, smarujemy 10 gramami masła i wlewamy do niego ciasto. Wyrównaj powierzchnię ciasta. Rozrzucamy plasterki jabłka na całej powierzchni ciasta. Wymieszaj 3 gramy cynamonu z 15 gramami brązowego cukru. Posyp ciasto tą mieszaniną.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i ustaw ciasto. Piec ciasto przez 40-45 minut, aż powstanie piękna złota skorupa. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć i posyp 15 gramami sproszkowanego cukru.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Muffin jabłkowy idealnie komponuje się z karmelem. Możesz zrobić to ze zwykłego cukru lub przykryć ciasto gotowym polewą.
- Aby deser miał piękną i błyszczącą skórkę, posmaruj wierzch ciasta żółtkiem przed pieczeniem.
- Nawet takie pozornie proste ciasto można polać polewą czekoladową lub cukrową i nadać deserowi elegancki i świąteczny nastrój.
- Jeśli lubisz orzechy, dodaj je do ciasta i posyp gotowe danie. Migdały są idealne, ale orzechy też działają.
- Miłośnicy czekolady mogą dodać proszek kakaowy do ciasta lub posypać nim gotowe wypieki.
- W niektórych krajach zwyczajowo podaje się ciastko z jabłkami w ciepłej formie i kładzie kulkę lodów waniliowych.
- Gorąca czarna herbata, kakao i gorąca czekolada są idealne jako napój.
Przepis wideo
W filmie można zobaczyć szczegółowe odtwarzanie opisanego przepisu. Takie wypieki będą wyglądać idealnie na świątecznym stole i na pewno zachwycą gości.
Dzięki powyższemu przepisowi możesz upiec idealną muffinkę jabłkową. Takie wypieki przypadną do gustu całej twojej rodzinie. Ponadto jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a składniki znajdują się w lodówce prawie każdej gospodyni domowej. Czy lubisz piec w domu, czy wolisz kupować ciastka w sklepie? Podobał ci się ten przepis? Jak można go korzystnie uzupełnić? A może znasz nawet specjalne sekrety, które pomogą uczynić to danie jeszcze lepszym? Pamiętaj, aby napisać w komentarzach na ten temat!
Inne przepisy na babeczki
Gotowane Skondensowane Babeczki
Miłej lektury!