Naczynia kuchenne miska, pojemnik pomiarowy, silikonowa szpatułka, prostokątny kształt 20x10 cm o wysokości boku 7 cm, papier do pieczenia, piekarnik, talerz do serwowania.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Mąka pszenna, premium | 230 g |
| Jajko Z Kurczaka | 3 szt |
| Cukier granulowany | 180 g |
| Masło (smarowane, kremowa margaryna) | 200 g |
| Wiśnia (mrożona) | 250 g |
| Mak | 100 g |
| Mleko pełne | 3 łyżki. l |
| Vanillin | 1 g |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
| Cukier puder | 2-3 łyżki. l |
| Sól | szczypta |
Krok gotowania
- Umieść 200 g zmiękczonego masła w misce i zmielić. Możesz użyć margaryny do smarowania lub kremowej, ale smaczniejszej z masłem. Wlać 180 g granulowanego cukru do startego masła i zmielić.
- Wrzuć kolejno trzy duże jaja kurze do mieszanki masła cukrowego, nie przestając mieszać masy.
- Wlej 230 g przesianej mąki pszennej w porcjach do zawartości miski, dokładnie mieszając każdą porcję.
- Dodaj szczyptę soli, 1 g waniliny i 2 łyżeczki do masy kuchennej. proszek do pieczenia.
- Podziel gotowe ciasto na dwie nierówne części. Wlej 100 g suchych nasion maku do mniejszej (około trzeciej) części, dodaj 3 łyżki. l mleko i mieszaj, aż będzie gładkie.
- Z góry rozmrozić 250 g wiśni i jak najwięcej usunąć sok z jagód.
- Wyłóż formę papierem do pieczenia i ułóż białe ciasto (bez maku).
- Zrób małą wgłębienie pośrodku szpatułką i włóż do niego ciasto z makiem.
- Ułóż warstwę wiśniowych jagód na przyszłej babeczce.
- Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 190 ° C, następnie obniżyć temperaturę do 170 ° C i piec przez kolejne 15-20 minut. 5-7 minut przed przygotowaniem do przykrywania wierzchu ciasta pergaminem. Wyjmij gotową babeczkę z formy, ostudź do ciepłego stanu, połóż na talerzu do serwowania i zalej 2-3 łyżki. l cukier puder.
Miłej herbatki!
Porcja i dekoracja
Babeczki podawane są przy stoliku na każdą okazję - na specjalne okazje, na święta, na urodziny, a także na rodzinne lub przyjazne spotkania. Możesz podać herbatę, kawę, mleko lub słodkie i kwaśne soki na ciasto.
Przepis wideo
Proponowana krótka klasa mistrzowska wyraźnie pokazuje proces najprostszego, a co najważniejsze, szybkiego przygotowania makowego ciasta z wiśniami. Tylko proste działania. Zdolność łączenia dwóch rodzajów ciasta według własnego uznania to biała podstawa, ciemny rdzeń i odwrotnie. Odważ się, spróbuj i ciesz się smakiem!
Inne przepisy na babeczki
Gotowane Skondensowane Babeczki