Naczynia kuchenne
- pojemna miska;
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- zmierzona pojemność;
- kubek;
- wagi kuchenne;
- forma silikonowa;
- mikser;
- płyta grzewcza;
- blacha do pieczenia;
- piekarnik.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Mąka pszenna | 320 g |
| Pełne mleko | 150 ml |
| Jajko Z Kurczaka | 4 szt |
| Masło | 200 g |
| Cukier granulowany | 320 g |
| Proszek kakaowy | 70 g |
| Proszek do pieczenia | 1,5 łyżeczki |
| Vanillin | na czubku noża |
| Sól | 0,5 łyżeczki |
| Olej roślinny | 1 łyżeczka |
| Cukier puder | 2-3 łyżki. l |
Krok gotowania
- Wrzuć cztery kurze jaja do dużej, głębokiej miski i zalej 150 ml mleka.
- Do zawartości miski dodaj 0,5 łyżeczki. sól i wlać 320 g granulowanego cukru.
- Bez mieszania dodaj odrobinę waniliny do cukru (do smaku) i włóż całą mąkę na raz - 320 g.
- Tam wyślij 70 g proszku kakaowego.
- Dokładnie wymieszaj składniki mikserem w jednorodną mieszaninę.
- Rozpuść na małym ogniu lub w łaźni wodnej 200 g masła. Wlej roztopione (lekko ciepłe, ale nie gorące!) Masło do mieszanki czekoladowej.
- Wymieszaj składniki mikserem i w ostatniej chwili zalej 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
- Ustaw silikonową formę na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowując spód i boki od wewnątrz na 1 łyżeczkę. olej roślinny. Wlej gotowe ciasto do formy.
- Ustaw temperaturę piekarnika na 170 ° C. Piec przez 60 minut, a po upływie czasu sprawdzić gotowość ciasta czekoladowego za pomocą kropki (lub zapałki). W razie potrzeby piec babeczkę w piekarniku przez kolejne 5-10 minut.
- Gdy babeczka nieco ostygnie, wyjmij ją z foremki, połóż na talerzu do serwowania i posyp 2-3 łyżki stołowe. l cukier puder.
Porcja i dekoracja
Podawany jest czekoladowy muffin z herbatą, kawą, mlekiem, duszonymi owocami i różnymi sokami owocowymi lub mieszankami. Dla tych, którzy nie boją się kalorii, na deser można zaoferować bitą śmietanę. Prosta czekoladowa muffinka nie tylko ozdobi świąteczny stół, ale także zachwyci całą rodzinę w dzień powszedni.
Przepis wideo
Oferujemy najkrótsze, ale bardzo pouczające warsztaty na temat robienia babeczki czekoladowej i pieczenia jej w piekarniku. Na filmie proces przygotowania i pieczenia deseru pokazano etapami, wraz z bardzo niezbędnymi wskazówkami, które mogą być przydatne do pieczenia innych potraw deserowych.