Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- naczynie do pieczenia;
- miarka lub waga;
- głęboka miska;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- nóż;
- mikser lub trzepaczka;
- sito.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Margaryna | 200 g |
| Cukier | 200 g |
| Mąka | 250–270 g |
| Jajka | 3 szt |
| Vanillin | 1 łyżeczka |
| Proszek do pieczenia | 2 łyżeczki |
Krok gotowania
- W głębokiej misce wymieszaj 3 jajka i 200 gramów cukru. Pokonaj je mikserem lub trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści i pojawi się bujna piana.
- Dodaj 200 gram margaryny o temperaturze pokojowej do mieszanki jajecznej (na ciasto wybierz najświeższą margarynę; nie możesz jej zastąpić masłem). Wymieszaj margarynę z jajkami.
- Przesiej 250 gramów mąki, 1 łyżeczkę waniliny i 2 łyżeczki proszku do pieczenia na płynną bazę. Wymieszaj łyżką. Jeśli uważasz, że ciasto jest zbyt cienkie, dodaj trochę mąki. Jego ilość zależy od jakości innych składników i wielkości jaj.
- Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem lub posmaruj je margaryną i posyp mąką. Klasyczna forma babeczek jest kwadratowa lub okrągła z wycięciem na środku. W razie potrzeby użyj muffinków w małych porcjach (w tym przypadku ich czas pieczenia zostanie skrócony do około 20-30 minut). Wlać ciasto do formy, wygładzić łyżką.
- Włożyć ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 50–55 minut. Czas pieczenia zależy od pojemności piekarnika. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy ciasto jest gotowe nożem lub wykałaczką - powinno dobrze upiec. Jeśli wykałaczka nadal ma trochę surowego ciasta, powinieneś trzymać ją trochę dłużej w piekarniku.
- Po zakończeniu wyjmij babeczkę z piekarnika. Pozostawić do ostygnięcia, po czym można go podać na stole. Smacznego!
Metody dekoracji i opcje prezentacji
Aby udekorować babeczkę, możesz posypać cukrem pudrem, zalać rozpuszczoną czekoladą lub posypać drobno posiekaną, nałożyć różne jagody i owoce. Często babeczki są dekorowane polewą cukrową lub czekoladową.
Możesz ozdobić małe porcje babeczek, dodając śmietanę lub bitą śmietanę na wierzchu za pomocą torby do gotowania lub plastikowej torby z ciętą końcówką. Możesz umieścić swoje ulubione jagody na śmietanie lub posypać je kokosem. Połącz różne opcje dekorowania ciasta, a wtedy twoje ciasta zawsze pozostaną oryginalne i przepyszne.
Przepis wideo
Możesz również zapoznać się ze szczegółowym przepisem na zrobienie ciasta z margaryny w formie filmu. Po obejrzeniu pieczenie takiego deseru nie spowoduje żadnych trudności.
Inne przepisy na babeczki
Muffinki w płynnej czekoladzie