Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- patelnia;
- kuchenka;
- patelnia lub kocioł;
- okładka;
- ręcznik;
- talerz;
- nóż;
- deska;
- łopatka
Składniki
| Kasza Gryczana | 3 stosy |
| Bow | 1 szt |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Smaż zboża w suchym kotle lub patelni przez 10 minut. Okresowo mieszaj grysy. Najpierw smaż na dużym ogniu, a następnie na średnim ogniu.
- Pokrój cebulę w duże półpierścienie. Gdy zboże ma wyraźny zapach, napełnij je wrzącą wodą. Na 3 szklanki gryki około 5-6 szklanek wrzącej wody.
- Zmieszaj grykę z wodą, solą i gotuj przez 5 minut bez pokrywki. Następnie przykrywamy płatki zbożowe pokrywką, zmniejszamy ciepło do poniżej średniej i gotujemy kolejne 13-15 minut, aż cała woda wyparuje.
- W tym czasie dodaj do patelni masło i olej słonecznikowy i podgrzej. Po podgrzaniu oleju dodaj cebulę i usmaż na oleju. Sól i pieprz do smaku.
- Otwórz pokrywkę patelni, dodaj masło i przykryj pokrywką. Po 2-3 minutach wyłącz ogrzewanie i przykryj patelnię grubym ręcznikiem. Pozostaw do ogrzania na 30 minut.
- Kiedy cebula będzie gotowa, połóż grykę na talerzu, dodaj cebulę i gotowe. Smacznego!
Warianty gotowania
Wszyscy wiedzą, że kasza gryczana zawiera wiele przydatnych składników i substancji w swoim składzie i jest uważana za jedno z najmniej kalorycznych zbóż. Jest pożywny i smaczny, ale tylko jeśli jest odpowiednio ugotowany. Niewiele osób lubi jeść owsiankę bez nadzienia. Jednak wymyślenie wypełnienia nie jest wcale trudne - naprawdę istnieje wiele opcji. Na przykład grykę można przygotować z następujących składników:
- z grzybami;
- z cebulą;
- z czosnkiem;
- z ziołami i przyprawami;
- z mięsem drobiowym;
- z wieprzowiną;
- z wołowiną;
- z cielęciną;
- z kaczką;
- z warzywami;
- z serem;
- z fasolą.
Kasza gryczana idealnie łączy się z wieloma innymi produktami, nawet z owocami morza. To już zależy od twoich preferencji. Nawet zwykła gotowana gryka z posiekanymi świeżymi ziołami i przyprawami będzie smaczna, a co najważniejsze, będzie zdrowa i satysfakcjonująca.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby szczegółowo śledzić każdy krok tworzenia luźnej gryki. Autor filmu opowiada także o kilku sekretach tworzenia idealnej kaszy gryczanej. Miłego widoku!
Teraz wiesz, jak prawidłowo ugotować kaszą gryczaną, aby okazała się krucha i smaczna. Możesz ugotować owsiankę w domu, jeśli dokładnie przeczytasz przepis i już nigdy nie będziesz się martwić, że owsianka przylega do siebie. Gryka jest idealną opcją na śniadanie, lunch i kolację. Można go jeść ze wszystkim, a jednocześnie otrzymywać maksimum witamin i korzyści z jego składu chemicznego.