Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- Wykałaczki
- forma;
- piekarnik;
- kuchenka;
- patelnia
- łopatka;
- nóż;
- łyżka;
- wtyczka;
- miska.
Składniki
- Mały ziemniak - 10 szt.
- Boczek - 10 szt.
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Liść laurowy - do smaku
- Masło - 30 g
- Olej roślinny - 40 ml
- Czosnek do smaku
- Jogurt - 40 g
- Rozmaryn do smaku
- Śmietana - 40 g
- Włoskie zioła - 1 łyżeczka.
- Zieloni do smaku
Krok gotowania
- Wlewamy wrzącą wodę na patelnię. Podczas obierania ziemniaków.
- We wrzącej wodzie wysyłamy gałązkę rozmarynu, liść laurowy, mieszankę papryki i soli. Mix.
- Wysyłamy ziemniaki i gotujemy przez 10-12 minut, aż będą w połowie gotowe.
- Dajemy 5 minut na odstanie w temperaturze pokojowej.
- Nasmaruj pasek boczku masłem.
- Zawiń ziemniaki w boczek.
- Na dno formy wysyłamy masło i olej roślinny.
- Połącz boczek z wykałaczką.
- Dodaj na wierzch i dodaj pieprz.
- Przykryj wszystko folią. Wysłane do piekarnika rozgrzanego do 160-170 stopni. Piec przez 20 minut.
- Wymieszaj śmietanę i jogurt, wymieszaj.
- Wyciśnij czosnek, dodaj włoskie zioła, trochę soli i pieprzu.
- Wymieszaj i odejdź.
- Dodaj mrożone warzywa.
- Dostajemy ziemniaki. Udekoruj rozmarynem i podawaj z sosem.
Warianty gotowania
To niesamowite, jak wymyślić tak niezwykłe i bardzo smaczne danie z najprostszych produktów. Połączenie ziemniaków z boczkiem to prawdziwy klasyk. A sos, który jest przedstawiony w przepisie, z pewnością cię zaskoczy. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, koniecznie ugotuj tak niezwykłego ziemniaka w boczku, zamiast klasycznych ziemniaków na twardo lub ziemniaków puree. Aby całkowicie nakryć do stołu, nie zapomnij zrobić sałatki ze świeżych warzyw - na przykład z pomidorów, ogórków, kapusty i papryki.
Przygotuj pieczonego ptaka na tego ziemniaka - może to być kaczka lub kurczak. Nie trawi ptaka mocno - niech będzie po prostu marynowany w oleju i włoskich ziołach. Ponieważ ziemniaki w boczku będą głównym daniem na stole, zdecydowanie nie warto przerywać smaku nasyconą marynatą.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować pyszne bekonowe ziemniaki w piekarniku według prostego przepisu. Autor filmu powie Ci, jak pokonać zwykłe ziemniaki i zrobić bardzo smaczne danie. Miłego widoku!