Jak nauczyć się gotować pyszny karaś w piekarniku zgodnie z przepisem krok po kroku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: blacha do pieczenia, nóż, deska do krojenia, piekarnik.

Składniki

Krok gotowania

1. Najpierw przygotuj rybę. Dzisiaj będziemy gotować z karaibów. Weź cztery duże ryby, ważące około 600 g. Oczyszczamy rybę z łusek, usuwamy głowę, przecinamy brzuch i usuwamy wszystkie wnętrza. Przytnij ogon i płetwy. Spłukujemy bieżącą wodą, usuwamy nadmiar wilgoci papierowymi ręcznikami. Usuwamy duże kości z ryb, pozostawiając tylko grzbiet. Jeśli chcesz, możesz ugotować dowolną inną rybę zgodnie z tą samą zasadą.
   
2. Czyścimy dużą lub dwie średnie cebule, pokrojone na pół pierścienie. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i równomiernie rozkładamy półpierścienie cebuli.
   
3. Następnie na każdej tuszy krzyżowca wykonujemy nacięcia wzdłuż linii wzrostu żeber, aby pozostałe kości pozostały lepiej upieczone. Przetrzyj rybę pieprzem i solą i włóż blachę do pieczenia na cebulę. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć karpia z dowolnymi przyprawami do wyboru. Na przykład przyprawa do ryb jest idealna. Dobrze będzie, jeśli zetrzesz rybę z przyprawami, posypiesz sokiem z cytryny i pozostawisz do marynowania na godzinę. Wtedy gotowe mięso okaże się bardziej soczyste i aromatyczne.
   
4. Obierz 300 gramów małych ziemniaków, umyj, pokrój na pół. Jeśli używasz dużych bulw, pokrój je na cztery części. Dodajemy ziemniaki, mieszamy i wkładamy do formy, w miejscach wolnych od karpia.
   
5. Wbij jajko do miski, dodaj pięć łyżek majonezu, dwie łyżki zimnej wody i ubij sos. Zamiast majonezu możesz użyć kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu.
   
6. Myjemy garść zieleni. Zalecamy stosowanie różnorodnego koperku i natki pietruszki. Drobno pokrój warzywa i posyp je rybą w blasze do pieczenia. Następnie, używając łyżki stołowej, równomiernie zalej sos majonezowy.
   
7. Wysyłamy do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Czas pieczenia zależy bezpośrednio od piekarnika. Dlatego po pół godzinie możesz sprawdzić naczynie pod kątem gotowości. Zaraz po zrumieniu krzyżowców możesz je zdobyć. Podawaj na patelni, gdy jest jeszcze gorąca. Takie jedzenie docenią nie tylko gospodarstwa domowe, ale także goście. A gospodyni lubi gotować, ponieważ jest bardzo szybka, a rezultatem jest bardzo smaczne danie. Ponadto podawaj sałatkę ze świeżych warzyw doprawionych olejem roślinnym.
   

Przepis wideo

A teraz zapraszamy do obejrzenia filmu, w którym przepis na robienie karpia z ziemniakami w piekarniku jest pokazany bardzo szczegółowo i dostępny. Dowiesz się, jak zmielić wszystkie niezbędne składniki, jak przygotować ryby do pieczenia, co zaowocuje.

Inne przepisy na ryby