Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- patelnia;
- nóż;
- deska do krojenia;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia.
Składniki
- Kapusta - 700 g
- Jajka - 2 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Kasza manna - 4-5 łyżek. l
- Sól - 1 łyżeczka.
- Masło - 30 g
- Zieloni i przyprawy do smaku
Krok gotowania
- Drobno posiekaj 700 g kapusty.
- Zagotuj wodę w głębokim rondlu i wrzuć do niej posiekaną kapustę. W tej formie należy go gotować przez 7-10 minut. do połowy gotowy.
- Następnie wyrzuć kapustę do durszlaka i ostudź.
- Drobno posiekaj 2 cebule, a następnie wyślij na patelnię. Podsmaż cebulę na maśle, aż będzie złota, i wyłącz palnik. Niech cebula ostygnie.
- W osobnym głębokim pojemniku wlej kapustę, cebulę, 4 łyżki. l kasza manna, 1 łyżeczka. sól, zioła i przyprawy do smaku i ubij 2 jajka.
- Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw mielone mięso na 10 minut. - kasza manna powinna puchnąć. Jeśli mięso jest płynne, dodaj więcej semoliny.
- Z mielonego mięsa uformuj kotlety i wyślij je na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.
- Gdy tylko jedna strona stanie się brązowa, odwróć ją i smaż na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką.
- Podawaj gotowe paszteciki do stołu z kwaśną śmietaną lub innymi sosami.
Przepis wideo
Smak kotletów kapuścianych może być bardzo zróżnicowany. Specjalnie do tych celów przygotowano dla Ciebie wideo tematyczne, w którym mistrzowie dzielą się tajemnicami.
Korzystając z różnych przepisów w domu, nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami. Pozostaw komentarze i zadawaj pytania. Każdy Twój dialog w recenzjach z pewnością pomoże początkującym kucharzom w tworzeniu oryginalnych potraw.