Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- grill lub grill;
- szczotka;
- film;
- łyżka;
- głęboka pojemność;
- nóż;
- wyżywienie.
Składniki
| Pasta pomidorowa lub ketchup | 220 ml |
| Sos sojowy | 120–150 ml |
| Bow | 200 g |
| Czosnek | 4-5 goździków |
| Musztarda | 1 łyżka. l |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Skrzydełka z kurczaka | 1 kg |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czerwony pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Na początek posiekaj drobno cebulę i czosnek.
- Włóż cebulę i czosnek do głębokiej miski, wymieszaj i delikatnie zetrzyj mieszaninę rękami, aby cebula wypuściła sok. Dodaj keczup lub koncentrat pomidorowy, musztardę i sos sojowy do cebuli z czosnkiem. Tam dodajemy cukier (lub miód) i mieloną czerwoną paprykę w razie potrzeby.
- Dobrze wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Umyj i wysusz skrzydełka z kurczaka.
- Zanurz skrzydełka z kurczaka w marynacie i wszystko wymieszaj. Przykryj pojemnik folią i pozostaw skrzydełka do marynowania przez 4 godziny w lodówce.
- Na godzinę przed gotowaniem wyjmujemy skrzydła z lodówki i pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Smaż skrzydełka na grillu lub grillu, aż będą ugotowane z obu stron.
- Podczas gotowania szczotkuj skrzydła marynatą za pomocą pędzla, aby były jeszcze bardziej soczyste i smaczne.
- Gotowe! Smacznego!
Warianty podawania i gotowania
Marynowanie skrzydeł kebaba z kurczaka to kilka minut twojego czasu. Ale co robić, gdy grill jest w lodówce i czeka na skrzydłach? Możesz się zrelaksować i zrobić prace domowe, a następnie przygotować pyszne przekąski i dodatki do pełnego obiadu. Możesz zrobić następujące opcje dekoracji i przystawki ze skrzydeł:
- Zrób sos pomidorowy i bazyliowy. Jest idealny do smaku skrzydeł i będzie dobrym dodatkiem do stołu.
- Zrób sałatkę ze świeżych warzyw. Wyślij do sałatki pomidory, ogórki, paprykę i inne ulubione warzywa. Dodaj przyprawy i suszone zioła do smaku. Napełnij wszystko oliwą z oliwek i nie zapomnij o świeżych posiekanych warzywach.
- Zrób pokrojone warzywa. Pokrój warzywa i szczypiorek. Pamiętaj, aby zostawić na stole sosy, keczup i majonez - nagle niektórzy goście nie będą mieli dość marynaty.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak marynować skrzydła kebaba na grillu lub grillu. Sama marynata przygotowuje się szybko, ale trzeba trochę poczekać, aż skrzydełka odpowiednio się wytrawią. Usmaż skrzydła zajmuje tylko 15-20 minut, a wynik na pewno warto poczekać! Wypróbuj, na pewno ci się spodoba. Miłego widoku!