Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- miarka;
- głęboka miska ogniotrwała;
- łyżeczka;
- odpieniacz;
- płyta grzewcza
Składniki
- woda - 2 l
- jaja kurze - 10 szt.
- sól - 1 łyżeczka.
Krok gotowania
Wydaje się, że nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie jaj kurzych. Jednak struktura żółtka zależy bezpośrednio od liczby minut potrzebnych do przygotowania tego produktu. I to oczywiście odgrywa ważną rolę w przepisach wielu potraw. Sugerujemy, korzystając z proponowanych instrukcji, aby dowiedzieć się, ile czasu zajmuje doprowadzenie jajka do określonego stanu.
- Podpalamy patelnię z 2 litrami wody i doprowadzamy do wrzenia.
- Dodaj do wody 1 łyżeczkę. posolić i zanurzyć 10 jajek.
- Czekamy na zagotowanie wody i co minutę zaczynamy wyjmować 1 jajko.
- Ochłodzić jajka, obrać je i spojrzeć na wynik.
Czy wieszAby zagotować jajko, które już zostało uwolnione ze skorupy, włóż je do zimnej wody, zagotuj i gotuj produkt przez brakujący czas.
Dzięki instrukcjom można zauważyć, że do gotowania jajek na miękko zajmuje 5 minut, w torbie - 6, a na twardo - 10 minut. Kontrolując czas gotowania, możesz łatwo osiągnąć pożądaną strukturę gotowego produktu.
Wskazówki od doświadczonych gospodyń domowych
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami, a znacznie ułatwisz gotowanie jajek:
- Nie wkładaj zimnych jajek do wrzącej wody. Wyciągnij je i doprowadz do temperatury pokojowej.
- Dodanie soli do wody pomoże uniknąć pękania skorupy i zapobiegnie wyciekaniu białka.
- Konieczne jest gotowanie jajek na średnim ogniu.
- Jeśli używasz całkowicie świeżego produktu, musisz go ugotować 4 minuty dłużej niż zwykle.
- Jeśli wlejesz gotowe jajka w zimnej wodzie, łatwiej będą pozostawać w tyle za skorupą.
- Aby sprawdzić, czy jajko się zagotowało, rzuć je na stół. Jeśli obraca się szybko - gotuje się, a jeśli powoli - nadal jest surowy.
- Aby jajko na twardo było łatwiejsze do czyszczenia, dotknij go nożem ze wszystkich stron.
Przepis wideo
Jeśli nadal masz pytania dotyczące procesu gotowania jajek, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym opisem każdego etapu. Dowiesz się, jak wygląda żółtko jaj, które ugotowały inną ilość czasu.
Teraz wiesz, jak i ile gotować jajka, aby uzyskać pożądany efekt. Powiedz mi, czy znasz schemat zaproponowany w przepisie? Czy zalecenia podane w artykule okazały się dla Ciebie przydatne? Podziel się swoją opinią w komentarzach.