Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, płyta kuchenna, nóż.
Składniki
| Szparagi | 500 g |
Krok gotowania
- Odcinamy 1-2 cm od spodu każdej łodygi szparagów, ponieważ ta część rośliny jest bardzo twarda i niezdatna do spożycia.
- Za pomocą skórki ziemniaczanej usuń górną skórkę z każdej łodygi. Kiedy myjemy szparagi, wysyłamy miskę z wodą do ognia, gotujemy. Dodaj jedną łyżeczkę soli i wyślij gałązki szparagów. Nawiasem mówiąc, gałęzie można połączyć w jeden pakiet, aby wygodnie było uzyskać po ugotowaniu. Podczas gotowania wszystkie szparagi muszą być całkowicie pokryte wodą.
- Gotuj przez 5-10 minut na małym ogniu, przykrywając pokrywką. Czas gotowania zależy od tego, czy używasz młodych łodyg, czy bardziej dojrzałych. Po 5 minutach przebijamy łodygi widelcem u podstawy, sprawdzamy gotowość. Jeśli pozostaną stałe, kontynuuj gotowanie przez kolejne 3-5 minut. Nie zalecamy trawienia łodyg, co negatywnie wpływa na ich smak.
- Szparagi przygotowujemy za pomocą szczypiec kuchennych lub łyżki cedzakowej na płaskim talerzu lub w durszlaku. Teraz musisz poczekać, aż szklanka będzie miała nadmiar wody. Szparagi są gotowe. Może być podawany jako dodatek do każdego dania mięsnego lub rybnego. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, jeśli posypany sokiem z cytryny i posypany oliwą z oliwek. Niektórzy miłośnicy dodają masło, aby podkreślić smak szparagów.
- Można go również pokroić na małe kawałki i wykorzystać do robienia różnych sałatek. Można go łączyć z absolutnie dowolnymi warzywami, jajami, rybami, owocami morza. Gotowane szparagi można pokroić na małe kawałki, umieścić porcjami w workach lub plastikowych pojemnikach i zamrozić. Może być przechowywany zamrożony przez długi czas. I będzie ci bardzo wygodnie używać go na żądanie do tworzenia pysznych potraw.
Przepis wideo
Jeśli chcesz bardziej szczegółowo zrozumieć, jak prawidłowo gotować szparagi, obejrzyj ten film. Dowiesz się, w jakim stanie jest czyszczony, ile czasu gotować.
Gotowanie szparagów jest bardzo proste. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, że jest to bardzo przydatne. Jeśli jest odpowiednio ugotowany i zmieszany z różnymi przyprawami lub innymi składnikami, okazuje się, że jest bardzo smacznym dodatkiem, który można nawet zaoferować gościom. W komentarzach napisz, czy udało ci się ugotować szparagi. Jak często pojawia się na twoim stole?