Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia, szkło, łyżka, głęboka miska, durszlak, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kasza jęczmienna | 1 stos |
| Woda | 3 stosy |
| Sól | do smaku |
Kasza jęczmienna to ziarno jęczmienia, które zostało poddane specjalnej obróbce. Wszyscy znają korzystne właściwości tego zboża: zawiera dużą liczbę witamin, pierwiastków śladowych i błonnika. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego. Jęczmień można dodawać do zup, podawać jako owsiankę z mięsem, warzywami i tak po prostu z kawałkiem masła.
Krok gotowania
- Jak każda inna owsianka, jęczmień perełkowy należy posortować przed gotowaniem, aby wydobyć zboże i śmieci ze zbóż. Następnie wlej jęczmień perłowy do głębokiej miski i napełnij go wrzącą wodą, aby płatki były całkowicie pokryte. Pozostaw na 10 minut. Możesz wmieszać jęczmień za pomocą łyżki, suche ziarna, które unoszą się na powierzchni wody muszą zostać usunięte.
- Po pewnym czasie opieramy jęczmień w durszlaku i dobrze opłukujemy zboże pod bieżącą wodą.
- Kładziemy garnek z wodą na kuchenkę i doprowadzamy do wrzenia. Normą są 3 szklanki wody na 1 szklankę jęczmienia perełkowego. Ale wszystko zależy od tego, jaką konsystencję owsianki chcesz uzyskać. Jeśli potrzebujesz kruchej owsianki, ta proporcja jest w sam raz. Ale jeśli chcesz uzyskać owsiankę o lepkiej konsystencji, to na 1 szklankę jęczmienia musisz wziąć około 1 litra wody. W drugim przypadku czas gotowania znacznie się wydłuży i wyniesie około 1–1,5 godziny.
- Gdy woda się zagotuje, umieść jęczmień perłowy na patelni, ponownie zagotuj i gotuj przez 20 minut. Owsianka okaże się miękka, krucha i całkowicie gotowa. Na czas gotowania ma wpływ okres przydatności do spożycia. Im dłużej zboże jest przechowywane, tym dłużej będzie gotować. Wskazane jest przyjmowanie świeżych płatków. Jeśli gotujesz zupę z dodatkiem jęczmienia perłowego, to po ugotowaniu mięsa należy dodać jęczmień perłowy, ich czas gotowania jest prawie taki sam, więc gdy mięso jest gotowe, wtedy płatki zostaną ugotowane.
- Owsianka z kaszy jęczmiennej powinna być solona na samym końcu, gdy będzie prawie gotowa. Proces gotowania jęczmienia perłowego znacznie przyspieszy, nawet bez namaczania, w takich urządzeniach kuchennych jak powolna kuchenka, szybkowar, podwójny kocioł, kuchenka mikrofalowa, a nawet w termosie i garnku w piekarniku. Eksperymentuj, a znajdziesz najbardziej idealny i najszybszy sposób na zrobienie owsianki dla siebie. Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć załączony przepis wideo, w którym zobaczysz, jak szybko i łatwo ugotować jęczmień bez moczenia przez długą noc, a otrzymasz wspaniały jęczmień perłowy. Miłego widoku!
Mam nadzieję, że spróbujesz ugotować jęczmień perłowy zgodnie z tym przepisem, ale jeśli masz własne szybkie sposoby na ugotowanie jęczmienia perłowego, chcesz dodać lub zmienić przepis, a następnie zostaw swoje komentarze poniżej. Pamiętaj, aby w swojej diecie stosować jęczmień perełkowy, który wzbogaci Cię o przydatne substancje i witaminy, doda siły i nasyci przez długi czas!