Jak gotować czerwoną fasolę - szybko i łatwo 🥗

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, mała patelnia, pojemnik na gotową fasolę, łyżka stołowa, szklanka.

Składniki

Produkt	Ilość
fasola	200 g
woda	100 ml
sól	1 łyżeczka
olej roślinny	2 łyżki. l

Krok gotowania

1. Umieszczamy 200 gramów czerwonej fasoli w małym pojemniku, po usunięciu nadmiaru składników w postaci możliwych śmieci. Dokładnie opłucz produkt pod bieżącą zimną wodą i umieść fasolę w małym rondlu. Wlej zimną wodę w tym stosunku: jeśli wziąłeś szklankę fasoli, musisz dodać pół szklanki wody.
   
2. Włączyć ogień i wysłać patelnię z czerwoną fasolą do pieca. Czekamy, aż się zagotuje.
   
3. Kiedy woda się zagotuje, ponownie zbieramy pół szklanki zimnej wody z kranu i dodajemy do gotującej się fasoli. Czekamy, aż się zagotuje.
   
4. Kiedy woda zacznie ponownie wrzeć, ponownie dodaj pół szklanki zimnej wody.
   
5. Na tym etapie dodaj do garnka dwie łyżki oleju roślinnego: słonecznikowy lub oliwkowy, dowolny olej roślinny. Nie musisz solić fasoli. Zostanie to zrobione pod koniec gotowania.
   
6. Pokrywamy garnek fasolą pokrywką, gotujemy, zmniejszamy ogień, gotujemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut. Pod koniec gotowania posyp fasolę jedną łyżeczką soli. Wyłącz ogień w piecu, zdekantuj bulion, zdobądź gotową fasolę. Jeśli spróbujesz go zmiażdżyć palcami, zobaczymy, że jest miękki, łatwo go zmiażdżyć nawet przy lekkim nacisku.
   

Przydatne wskazówki

• Wszyscy wiedzą, że fasola to warzywo, które długo się gotuje. Ale ta metoda gotowania czerwonej fasoli nie wymaga wstępnego namaczania i długotrwałego gotowania, zmniejszając ten proces o co najmniej połowę.
• Podczas gotowania gotowana fasola służy do przygotowywania różnych sałatek, gulaszów warzywnych, przekąsek.
• Świeża fasola nie jest spożywana, jest gotowana, konserwowana, a nawet suszona.
• Możesz przygotować tłuczone ziemniaki z gotowanej czerwonej fasoli jako dodatki do dań mięsnych.
• Puree z fasoli może być również stosowane jako nadzienie do ciast.
• Czerwona fasola jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała, pod względem zawartości białka nie jest w żaden sposób gorsza od takich produktów, jak mięso i ryby. Jednocześnie korzystne substancje z fasoli są wchłaniane w organizmie o 75 procent. Ponadto fasola zawiera substancję taką jak argenina, która ma zawartość podobną do insuliny, co oznacza, że ​​fasola jest przydatna dla osób z cukrzycą. Czerwona fasola jest również przydatna w przypadku zaburzeń rytmu serca, miażdżycy.

Przepis wideo

Z tego filmu dowiesz się o szczegółowym przygotowaniu gotowanej czerwonej fasoli, uzyskasz wizualne informacje na temat technologii szybkiego gotowania.